よみがえる善意の食材 : ズームアップ・ウィークリー : YOMIURI ONLINE（読売新聞）フードバンク関西では毎朝、会員制スーパー「コストコホールセールジャパン」から賞味期限内の食料品を引き取っている。パンや野菜はその日のうちに施設や団体に配る。配りきれない分は、温度管理された貯蔵庫に置き、なるべく早く届ける。「やむを得ず出た余剰品を寄付している。役に立つのであれば協力したい」と同スーパー（兵庫県尼崎市で） 「ハインツ日本」や「山形屋海苔店」などから提供された食品をフードバンク関西に運び込むセカンドハーベストのチャールズ・マクジルトン理事長。提供する企業側とは、食品衛生法やＪＡＳ法に基づく取り決めを交わし、品質の保持をはかっている（兵庫県芦屋市で） フードバンクから提供される食材も使って作られた、在宅福祉支援グループ「コスモス」の手作り弁当。一人暮らしのお年寄り用に、１食４００円の弁当を自宅に届けている。２週間に一度の提供だが、運営費の節約になるという（尼崎市で） 「フードバン
