『シリコンスチーマーでふかしいも』「寒い一軒家には住みたくない！」「流行の太陽光発電を試してみたい！」「庭に撒く水の分まで下水道代を払いたくない！」という不純な動機でOM＋太陽光発電＋雨水利用の家を建て、似非エコライフを始めました。住み始めて20年、本物のエコライフは無理！な我々の記録です。 流行のシリコンスチーマー、いろいろな料理ができる！という謳い文句であるが、正直なところ、たんぱく質系のものを直に入れると、後で洗うのがなかなか大変である。特にすのこ部分の穴に肉汁＆油が固まったものが詰まると爪楊枝で掃除する破目になるので要注意である。 これまで一番の出来だったのは肉まん、中村屋の肉まんも、聘珍樓の極上饅も、皮はふんわり、中はジューシーという感激の仕上がりであった。最近、新たに得意料理発見。ふかしいもである。 さつまいもを良く洗って、シリコンスチーマーに並べ、少しだけ水を入れ、きっちりと蓋をして、電子レンジできっかり5分
