コーヒー愛飲家に驚きのニュースが舞い込んできた。ロンドンに住むNagy(ナジ)兄弟が、世界初の“透明なコーヒー”を製造してしまったのだ。レシピはいたってシンプルで、高品質のアラビカ産コーヒー豆を純水で浸出しただけ。さらにこのカフェイン飲料は、保存料、化学調味料、安定剤、甘味料を一切含んでいないのだ。 David(デイヴィッド)は『Evening Standard』で「僕たちはかなりヘビーなコーヒー愛飲家だよ」と前置き、続けて「他の人たちと同じく、僕らもコーヒーがもたらす歯の黄ばみに悩んでいたんだ。でも市場にそれを解決するものが存在しないから、レシピを考えて自分たちで作ってしまったんだよ」とコメント。そのDavidらが“CLR CFF”と名付けられた透明のコーヒーは、すでに大手スーパー『Whole Foods』や高級百貨店『Selfridges』などでも取り扱われ、オンライン販売(米国、英国