飲食業の倒産状況が通年で過去最多の可能性（東京商工リサーチ） - Yahoo!ニュース
居酒屋、うどん・そば店、すし店も急増（2020年1-8月） 2020年の「飲食業」倒産は、1-8月累計で583件（前年同期比13.2％増）に達した。 これまで通年（1-12月）で最多だった2011年の800件を抜き、年間最多を更新する可能性が高まった。 居酒屋だけでなく、うどん・そば店、すし店、専門料理店など、幅広い価格帯の業種で軒並み倒産が増加しており、コロナ禍で顧客の足が止まった影響が飲食業を直撃している。 飲食業は、2019年後半から2020年2月まで人手不足に伴う人件費上昇で倒産が増勢をたどっていた。そこに2月以降、新型コロナウイルス感染拡大によるインバウンド需要消失、外出自粛に加え、休業や営業時短の要請もあって経営環境が一変。3月は75件（前年同月59件）、4月も80件（同62件）と急増し、5月は裁判所の一部業務縮小などで21件（同76件）に減少したが、6月以降はさらに深刻さを増
「酒場の水問題」、居酒屋で水ばかり頼む人を許せますか？ | カンパネラ
酒場から社会が見える・第1回：可処分所得の減少、ネットの普及…裏に潜むものは？ 文／写真：須田 泰成 09.17.2015 居酒屋で無料の水道水を頼む客と店のトラブルが増えている。その是非をめぐりネットでも議論が白熱した。都内の居酒屋に取材すると、「酒場の水問題」の複合的な原因が見えてきた。 居酒屋やダイニングバーで水（水道水）を飲み、アルコールドリンクもソフトドリンクも注文しない客が増えている。お金を払うのは、食べ物だけ。この夏、その是非を巡って、質問サイトなど一部のネット上で議論が白熱した。そこでは酒場で水を飲むことを容認する派・しない派それぞれの様々な意見が見られた。 筆者は2003年以降、共同経営も含めて4軒の飲食店（いずれも酒類を提供する店で、バーを含む）の立ち上げを経験した。また東京・世田谷区経堂エリアの個人店を応援するWebサイト「経堂系ドットコム」を2001年から運営しなが
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
