谷町四丁目「#れだん」に最後の挨拶 - #AQM
先日、id:htnmiki さんのブログが一部で話題だった谷町四丁目の「れだん」ですが、 htnmiki.hatenablog.com 2年前に id:zaikabou さんがブログで紹介されているのを読んで、 zaikabou.hatenablog.com 「オウ、うちの近所じゃねえか」ということで行ってみたらとても安くて大変美味しかったので、何度もお邪魔して常連ヅラをしてブログ記事にも何回かさせてもらいました。 aqm.hatenablog.jp 自分はこの7月に大阪・谷町四丁目から九州某県に引っ越しまして、「近所にれだんがない生活というのは不便だな」という他に、バタバタしていて「れだん」の店長にご挨拶するヒマもなかったのが心残りだったんですが、 昨日は九州某県から大阪に日帰り出張だったので、移動の途中でご挨拶がてらランチにお邪魔しました。 おしながき。 全部美味しそうなので、全部くだ
(7.6更新)在宅勤務のランチのおともに谷町四丁目「#れだん」昼の部 - #AQM
昨日飲みに行ったらランチでラーメンやってるとのことなので。 前回までのあらすじはこちら。 aqm.hatenablog.jp www.redang2008.com ランチは11:30〜13:30とのことです。 おしながき① 鶏とトリュフということは略してとりとりラーメンであり、ある意味鳥取ラーメン。 おしながき② よしゃ、全部制覇したろ。日本酒全部制覇よりは楽そう。 （2020.6.9） 一応、昼休みの時間に。ついでに月に一度本屋に行く日でした。 今日は昨日からお目当ての真鯛ラーメンにしよう。 まいど〜、ということで、つきだし。 卵焼き、紫蘇の細巻き、キュウリの酢の物。 きたー。 あれ、ラーメンのレビューってどう書けばいいんだっけ…？ 昆布と鯛のお頭・骨のダシに醤油ベースのスープ。 軽くしゃぶしゃぶした鯛の切り身と玉ねぎと、ネギ。麺は太めのストレート。 ダシを効かせて塩は控えめな奥深な味。
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