第9回 できるITエンジニアは朝早く起きるちょっと古い本ですが，米国のポール・ファッセル氏が著した「階級（クラス）―『平等社会』アメリカのタブー」（光文社）によると，米国では社会階層によって夕食時間が異なるそうです。 下層階級は夕方5時半に夕食を済ませます。その上の労働者階級は夕方6時～6時半に，大半はビールと一緒に夕食をとります。中流階級は夜7時～7時半に食卓を囲みます。上流階級になると，夜9時以降に食べます。この時間まで夕食を待てるのは，アフタヌーン・ティーをしているからです。 日本ではどうでしょうか。夕食を夜9時過ぎにとる人も少なくないでしょう。しかし残念ながら，アフタヌーン・ティーを楽しんでいるからではありませんね。長時間労働や遠距離通勤などが原因になっています。 遅い夕食は夜更かしの原因になる どうして夕食の話をしたかというと，睡眠と大いに関係があるからです。夕食後2時間経つと，胃袋は空になり眠気が生じ始めます。つまり，
