無資格でフグ調理、内臓を食べた経営者が死亡 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）愛媛県は８日、同県今治市内の飲食店で自ら調理したフグの内臓を食べた男性経営者（６３）と客２人の計３人が呼吸困難などの症状を訴え、うち経営者が死亡、客の同県西条市内の農業男性（６６）が重体になったと発表した。 もう１人の男性客も入院したが、命に別条はないという。経営者は無資格だった。 県によると、経営者は６日に今治市内の市場でフグを仕入れ、７日午後３時頃に調理し、客ら計４人と食べた。このうち内臓を食べた３人が同日夜から８日未明にかけて同市内などの病院に運ばれた。
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