ココイチの「客離れ」が止まらない、“値上げ”よりも致命的な原因（井上 岳久） @moneygendai
変調のきっかけとなった「値上げ」 「ちょっとトッピングしただけで、1000円の出費は痛い……」。そんな声が至る所で聞かれるようになったカレーチェーン最大手の「カレーハウスCoCo壱番屋」（以下、ココイチ）だが、ここへきて深刻な“客離れ”が現実味を帯び始めている。 運営する（株）壱番屋が2月4日に発表した『2020年1月度月次情報』によれば、全店の売上高は100.3%（前年同期比）とほぼ横ばいとなった一方、既存店の客数は98.4%（同）と減少していることが明らかになった。 ココイチの既存店の客数減は、今に始まったことではない。期初となる2019年3月度から2020年1月度にかけての11ヵ月のうち、対前年同期比でマイナスとなった月は、実に8ヵ月にも及んでいる。 ココイチが変調をきたした契機とされているのが、2019年3月1日に行われた「値上げ」だ。 そもそも、ココイチはこれまで、食材や人件費の
CoCo壱番屋のカレー食べると惨めになる
スカスカで具のないルーにご飯の量だけ普通サイズでも大盛りだなんて炭水化物で腹膨らませてろっつう貧民だろ
なぜ「ココイチ」の味は“普通”なのに、トップを独走しているのか
なぜ「ココイチ」の味は“普通”なのに、トップを独走しているのか：水曜インタビュー劇場（カレー公演）（1/7 ページ） 水曜インタビュー劇場（カレー公演）： 「カレーハウスCoCo壱番屋」（ココイチ）を運営している壱番屋の業績が好調である。直近の数字で、売上高＆最終利益が過去最高を更新しているのだ。外食チェーンをみると、ハンバーガーや牛丼チェーンなどの売上高や客数はイマイチなのに、なぜココイチは元気なのか。 要因を調べていくと、既存店の売り上げが伸びていたり、客単価が増えていたり、海外展開が好調だったりする。このほかにも何かがあるはず……と思って、あれやこれやと探っていくと、大きな疑問に直面した。業界トップ・ココイチの店舗数は1420店（うち海外178）なのに対し、2位のゴーゴーカレーは80店ほど。カレーは国民食のひとつなので、チェーン店は抜きつ抜かれつのデッドヒートを繰り広げているかと思い
ハウス食品、壱番屋を買収へ 「ＣｏＣｏ壱番屋」展開：朝日新聞デジタル
食品大手のハウス食品グループ本社は３０日、「カレーハウス ＣｏＣｏ壱番屋」を展開する壱番屋（愛知県一宮市）を買収すると発表した。１１月２日から株式の公開買い付けを行い、すでに保有している分と合わせて壱番屋の株式のうち５１％を取得する。 ハウスは壱番屋の株式のうち１９・５５％を所有しており、ＣｏＣｏ壱番屋で使うカレーのルーなどの原材料を提供する関係にあった。 壱番屋は１９７８年創業。５月末の従業員数は７５２人。ＣｏＣｏ壱番屋は国内に１２１８店舗（９月末）あり、あんかけスパゲティやハンバーグの店なども展開している。今年５月期の売上高は４４０億円、営業利益は４６億円、純利益は２７億円。フランチャイズ店舗を含むグループの店頭売上高は８９９億円。
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
