本当に美味しいアイスティーの淹れ方 | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
本当に美味しいアイスティーの淹れ方 2020.08.15 連載 : 本当に美味しいアイスティーの淹れ方 美味しいアイスティーは、冷たく冷えていても紅茶の香りが豊かで、ほのかに渋く、ほのかに甘く、ひどい暑さにまいった体を癒してくれる。英国紅茶的な難しい儀式はすっ飛ばして、とにかく今すぐ！おいしいアイスティーを、気軽に淹れる方法をご紹介します。 ごくごく飲みたい人のアイスティー 冷たい紅茶は温かい紅茶よりもハードルが高い。「淹れる→冷やす」と2段階を経なければならないから。だからアイスティーは外で飲むものと思っていたけれど、必ずしも満足しているわけではない。おいしいアイスティー、どこで飲んだらいいんでしょう!? そこで訪ねたのが、紅茶界のニューヒーロー、大西進さんのアトリエだ。「誰もがつくれる“おいしい”を、数値化してみましたよ」。大西さんの紅茶の淹れ方は、理論の裏付けがありながら、気軽で楽し
作業音たまらーん！ 巨大「オレオ」風ケーキの作り方解説動画からおいしさがあふれ出す
オレオ好きなら一度は抱く「でっかいオレオを食べてみたい！」という夢。そんな夢を叶えてくれる「ジャイアントオレオケーキ」の作り方が投稿されています。 おなじみの「オレオ」を使うよ ケーキを作っている様子が淡々と流れる動画なのですが、BGMは一切なし。粉を振るう音、卵を割る音、溶きほぐす音、ケーキ型に生地を流したあと空気を抜くために軽く叩きつける音、生クリームにオレオクッキーを割り入れてサクサクと混ぜ合わせる音……、すべてが臨場感たっぷり。この作業音こそが、最強のBGMになっているのです。 トントントン パカッ とろーり サクッサクッサクッ（ここの音が特にたまりません） 鮮やかな手さばきで、流れるように完成へと向かっていく調理風景に思わずうっとり。食べているわけではないけれど、作業を見聞きしているだけで幸せな気分に浸れます。 うひょおおおおお 完成した巨大オレオ風ケーキは、見た目がそのまんまオ
材料は豆腐とココアだけ！ 簡単チョコアイスシャーベットがもちもちふわふわだった
じめっとした梅雨は、何かスッキリするものを食べて憂うつな気分を吹き飛ばしたい。予算が抑えられればさらに文句なしだ。その願いをかなえられるレシピがTwitter上で話題になっている。なんと、絹豆腐とココアだけでチョコアイスシャーベットが作れるらしい。 投稿者の@shiro_saijoさん曰く、材料の豆腐は業務用スーパーで30円で売っている味が薄いものがオススメとのこと。あいにく、筆者の住んでいる近所には業務用スーパーがないため、一番安かった1パック90円の絹豆腐を購入。 材料は絹豆腐300グラムとココアだけ 作り方は絹豆腐を2分ほどレンジでチンして水を切り、他の材料とミキサーでよく混ぜて冷凍するだけ。 水をよく切ることがポイントということで、まずはざるに豆腐をあけて、ざるより一回り大きなボウルに入れて一晩冷蔵庫で寝かせてみた。翌朝、大量の水が出たところへレンジでチンしてさらに水を出す。 よ～
この縄文土器は食べられる 土器のかけらそっくりなクッキー「ドッキー」のレシピ登場 - はてなニュース
縄文土器や弥生土器のかけらにそっくりな土器型クッキー「Dokkie（ドッキー）」のレシピが、はてなブックマークで話題を集めています。細かなところまで本物らしさを再現したその見た目は、割れ方や整形にもこだわる気合いの入りよう。文様は、ひもをひねって作成した縄文原体を転がして付けています。 ▽ 土器型クッキー「Dokkie（ドッキ―）」のデビュー - Togetter ▽ 土器型クッキー「Dokkieドッキ—」 by ヤミラ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 ドッキーは、11月3日に横浜市歴史博物館で開催されたイベント「土器を食べちゃえ！」で試食配布されました。制作したのは、お菓子作り考古学者・ヤミラさん（@yamiramira）。本物の土器のかけらと並んだ写真を見ていると、どちらがクッキーか分からないほど見た目がそっくりです。 Twitterでの反応も含め予想外の反響
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