【アメリカの楽しい家庭のおやつ】 | 【公式】dancyu (ダンチュウ)連載 アメリカの楽しい家庭のおやつ アメリカのお菓子というとカラフルで甘味たっぷり、というイメージですが、まだ日本ではあまり知られていない素朴で魅力的な家庭菓子もたくさんあります。アメリカ各地の郷土菓子に魅せられた菓子文化研究家の原亜樹子さんが、ぜひ知ってほしいアメリカの家庭のおやつを厳選。まずはそのお菓子を知ってもらうためのストーリーを、次に日本でもつくりやすいようアレンジしたレシピを紹介します。
大反響の高校生による「大食い競技」批判は正しいか？ 考察するべき５つのこと（東龍） - エキスパート - Yahoo!ニュース
高校生の意見先日、ある高校生の記者が高校生新聞オンラインに投稿した記事が話題になりました。 ・テレビ番組の大食いチャレンジ企画に違和感「食材の無駄では？」／高校生新聞オンライン 記事の主旨は、テレビ番組の大食いチャレンジ企画に対する、批判に近い問いかけ。記者は食べることが大好きで大食い競技の番組をよく見ていましたが、違和感を覚えるようになったといいます。 違和感の理由は3つ。「苦しそうに食べる姿は見ていて気持ちよくないから」「食材を無駄にしているように見えるから」「SDGsを推進する世界的な流れに逆行する価値観を子どもたちに植え付けるのは良くないと思うから」ということでした。 記事が大反響この記事はYahoo!ニュースにも転載されています。 ・テレビ番組の大食いチャレンジ企画に違和感「食材の無駄では？」高校生の主張（高校生新聞オンライン）／Yahoo!ニュース 大きな反響を呼び、約2000
【すてきな実話】「大人になったらロースハムを丸ごと食べたい」と語ったら、「すぐにかなえな！」とハムを1本丸ごとくれたお母さん
なんだかシュールな光景のように思えるけれど、実はちょっぴりイイ話をイラストでご紹介する「すてきな実話」。今回は、幼いころ語った夢を母が即座にかなえてくれたというエピソードです。夢はかなうことを身をもって知ることができた、イイお話。 「大人になったら」なんて遠慮すんじゃないよ お母さんも子供のころ同じような夢があったのだとか。（イラスト：野田せいぞ） すごく小さい頃、ロースハムがめちゃくちゃ大好きで「大人になったらロースハム丸ごと一本食べたい」って夢語ったら、お母さんが「そういう夢は今叶えな！」ってお中元でもらったロースハムを一本まるまる渡してくれたのほんといい思い出 お母さんのそーいうとこほんと好き （しろねこ@新刊通販中さんのツイートより） こんなツイートをしたのは、しろねこ＠新刊通販中（@sironeko_miiko）さんです。幼いころロースハムがめちゃくちゃ好きだったというしろねこ＠
サイゼリヤでダイエット！？『ホット骨付きももの辛味チキン』と『若鶏のディアボラ風』を食っときゃとりあえず痩せるんじゃないか説！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みに来ていただきありがとうございます。 サイゼリヤをこよなく愛するダイエッタークッキング父ちゃんです。 緊急事態制限でお酒が飲めなくなってから…あるお店から足が遠のいていたことに気づいたんだ… ご…ごめん…サイゼリヤ…仲間達とマグナムを飲み明かした楽しいひととき…仕事で落ち込んでマグナム片手にひとり酒…仲間との別れの時に飲んだマグナム…いつも俺の隣にはマグナムがいた…今日はさ…マグナムなしでも思いっきり楽しく食事をして帰るよ。 という事でサイゼリヤ勝どきビュータワー店へフェードイン！！ 久しぶりのメニュー…うおっ！！ がらりと変わってるんだね。 まぁこれが目に入った日には頼まないという選択肢は私には無いね。 ホット骨付きももの辛味チキン！！ どうやら本気で辛いそうだが…辛さ耐性そこそこの私に通用するかその実力を楽しもうじゃないか。 単品じゃ寂しいので、ここはサイゼリヤのメニューの中では辛
「国民の誇り」か「嘲笑の的」か、英国の伝統料理２０選
（ＣＮＮ） 英国料理が長い間冷やかしの対象になっているとすれば、それは調理法が悪いからではなく、誤解されているためだ。 例えば、われわれはソーセージをトード（ヒキガエル）と呼ぶし、（羊などの）内臓をグレイビーソースで覆い、ペストリーで包んだ料理を「プディング」と呼ぶ。また冗談ではなく、ウナギも食べる。 事情を知らない人は、どれも理解に苦しむだろう。しかし、それは英国料理が非常に特別な料理である理由の１つにすぎない。 そこで今回は、英国の伝統料理２０品をご紹介する。 フル・イングリッシュ 英国の正式なフライパン料理を盛り付けるには、普通の皿では小さすぎる。 定番の卵とベーコンに加え、キドニー（羊などの腎臓）、フライドブレッド（油で揚げた薄切りパン）、豚の血を固めて作ったソーセージ（下のブラック・プディングを参照）、余ったじゃがいもと野菜を混ぜ合わせた炒め物をすべて盛り付けられるだけの大きな皿
元給食営業マンが話題の「マズい」学校給食を考察してみた。 - Everything you've ever Dreamed
町導入の中学校給食「まずい」食べ残す生徒続々 : 社会 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE） 神奈川県大磯町の中学校給食のマズさと異常な残食率と異物混入件数がニュースになっているのを聞いてとても悲しい気分になった。なぜなら僕が長年食品業界に勤めており、一時期数年間ほどだが給食の営業を担当していたことがあるからだ。ましてや神奈川湘南西湘エリアは僕の地元。そのエリアで展開しているほとんどの給食会社は（完璧ではないものの）全体的には良くやっているのを知っている。なので、一部の業者のテキトーな仕事のせいで、学校給食はマズイ、委託最悪、デリバリーは不衛生みたいな風評が蔓延するのはちょっと我慢ならないというかいただけない。そんな義憤と、台風で外出できない状況から、なぜ大磯町の学校給食がマズくなったのか考察してみたい。先ず、契約について。公立の学校給食は通常、公募プロポーザル入札で決定される。大
東京はイスラム教徒やベジタリアンにとっても美食都市か (ニューズウィーク日本版) - LINEアカウントメディア
＜今後さらに多くの外国人観光客を日本に呼び込むには、ムスリム（イスラム教徒）やベジタリアンの食に関するニーズに応える必要がある。取り組みは進んでいるが、果たして彼らの心をつかむ施策となっているのか？ 在住者たちに本音を聞いた＞ （写真：ハラルうどんを食べるインドネシア人の留学生（千葉、2014年）） 【シリーズ】 五輪に向けて...外国人の本音を聞く 観光立国を目指す日本の取り組みが着々と実を結んでいる。訪日外国人観光客数は今年初めて2000万人の大台を突破した。年末までには2400万人に達すると予測されている。 今年３月に開催された「明日の日本を支える観光ビジョン構想会議」では、東京五輪が開催される2020年に2000万人、2030年に3000万人の外国人観光客を招致する目標を、2020年に4000万人、2030年には6000万人と上方修正した。従来から倍増という強気の数値目標だ。
俺の「感情論」
6月10日、ペルーから帰国するなり、対馬の漁師さんから電話をいただいた。面識もない方である。 対馬がとんでもないことになっている。 こんなことが日本で現実にあるの？ 日本は法治国家のはず？ 民主主義って、日本はいまだに封建主義？ メディアもＴＶ局も取り上げない。国民が知らないところでこんな理不尽なことが起きている。 これは対馬の漁師さんがまき網船に抗議するために集まった写真である。その数は94艇とも150艇とも聞いている。 5月30日、対馬と壱岐の漁師さんは激減したクロマグロの未来を考え、6月と7月の2か月をクロマグロ成魚を禁漁にすると決定しました。我々釣り人、遊漁もそれに協力する形で動き始めた（すでに自粛と決めた釣り人、釣り船も多い）。 そんな海域でまき網船が大集結してクロマグロを大量に巻いているというのだ。まさに泥棒猫である。 まず8日に大量に巻いたまき網船が突然対馬に入港した。そして
安全が確認された福島産原乳のバターは使用します、と宣言した銀座ウエストさんを攻撃するベクレルフリー系の人々の様子と、その解説。
銀座ウエスト @ginzawest ツィッターを始めて昨日で丸４年が経ちました。この間東日本大震災など思いもよらぬ出来事も起こり、又多くの皆様に賛同や励ましのお言葉を、時にはお叱りも頂戴し大変勉強になりました。正直日頃考えている事は既にある程度お伝えしきった感もありますが自然体でもう少し頑張ってみようかと思います。 2014-09-01 13:36:11 銀座ウエスト @ginzawest 昨日のツィートに温かいお言葉を多数頂戴し誠にありがとうございました。未だウエストの店舗にお出で頂いた事がない方や遠方の皆様にも読んでいただいている事を知り驚くやら嬉しいやらで今後も続けていく力を頂きました。今後も新鮮な話題を提供出来るか不安もありますがよろしくお願い申し上げます。 2014-09-02 12:05:09 銀座ウエスト @ginzawest ヴィクトリア・ガレット及び生ケーキ用バタークリー
ハラール肉と排外ヒステリア（ブレイディみかこ） - エキスパート - Yahoo!ニュース
英国のピザ・エクスプレスというチェーンレストランが、ハラールと呼ばれるイスラム教の流儀で処理した鶏肉を使用していたことがわかり、大きな物議を醸している。 このハラール肉というのは、イスラム教で厳格に定められた屠畜、解体などの方法で処理された肉のことであり、最近ではスーパーなどでもふつうに販売されているが、ピザ・エクスプレスはメニューにハラール・チキンを使用していることを明記していないため、イスラム教徒以外の人々も知らずにそれを食べていたことが判明してスキャンダルになったのだ。 ピザ・エクスプレスの客が何も知らずにハラール・チキンを食べていたというのは、つまりこういうことである。彼らが食べていたチキンは喉を斬られて血抜きされた鶏のものであったということ。そしてその鶏には殺された時にイスラム教の祈祷が捧げられていたということ。 これが英国民の間でヒステリックなまでのリアクションを生み出しており
2013年、土用の丑の日のコンビニうなぎ販売状況 - 日毎に敵と懶惰に戦う
今年も暑い夏がやってきますね！ 恵方巻、ひな祭りケーキ、母の日、お中元、中華まん、おでん、クリスマスケーキ、お歳暮…数あるコンビニの季節商品のうちでも、予約販売の力が入る、土用の丑の日のうなぎ、ウナギ、鰻、絶賛予約受付中の季節がやってまいりました。 それでは、今年のコンビニ各チェーンの、うな丼うな重の予約販売状況を見てみましょう! コンビニチェーンの店舗数順にご紹介します。店舗数については、こちらのサイトを参照させていただきました、2013年1月のデータとなります。ありがとうございます。 1位 14807軒 セブンイレブン 2位 11151軒 ローソン 3位 9182軒 ファミリーマート am/pm 4位 6316軒 サークルKサンクス 5位 2154軒 ミニストップ 6位 1595軒 デイリーヤマザキ 7位 1157軒 セイコーマート 8位 821軒 ココストア 9位 692軒 ポプラ
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食品としてのコオロギのリスク - 西尾泰和のScrapbox
『貧乏人ほど太る』1000円あればカロリーが高くて味の濃い食べ物をパーっとやれるし、炭水化物は安い「健康的な食事は高い」 - Togetter