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アボカドに関するkaratteのブックマーク (31)

  • アボガドをアボカドと訂正し続け8万回 謎のツイッター「アボガドをアボカドに訂正する委員会」を直撃

    「アボカドという名前自体が人類に災厄をもたらす、ということであり、人類の平和を乱すということにもなる」――そう喝破したのは、漫画家の東海林さだおさんである。エッセイ『目玉焼きの丸かじり』所収の「アボカドの身持ち」の一文だ。 というのも、世の中にはアボカドを「アボガド」と間違える人が少なくない。「そうすると、待ってました、と待ちかまえている人が必ずいて、『アボガドじゃなく、アボカド!』と強く否定する」。すると、訂正された側は相手を「恨みに思い」、場の空気を悪くし、ひいては「災厄をもたらす」――という論法だ。 試しにつぶやくと...すぐに「いいね」が! 確かにアボカドのことを「アボガド」と間違ってしまう人は多い。そもそもこの名前自体、オックスフォード英語辞典によると、原産地メキシコの現地語「アーワカトル」が、スペイン語で弁護士を意味する「アボカド」と混同されて生まれたという。由来からしてややこ

    アボガドをアボカドと訂正し続け8万回 謎のツイッター「アボガドをアボカドに訂正する委員会」を直撃
    karatte
    karatte 2018/06/07
  • 【10/1更新】 アボ・コレ ~アボカドのくぼみに何いれる?~ - 言いたいことやまやまです

    神保町のアボカド料理専門店「avocafe(アボカフェ)」さんにお邪魔して以来、アボカドブームが再燃中。 yamama48.hatenablog.com アボカドを半分に割って、真ん中の大きな種を外して、そのくぼみにトッピングを盛り付ける。それをそのまま、スプーンでいただくシンプル・スタイル。 アボカフェさんのメニュー一覧のなかには、くぼみに温玉を盛ったり、オリーブオイルを垂らしたりと、見た目にも華やかでおいしそうな組み合わせがいっぱいでした。 私も「くぼみ開拓」したい!の一心で、いろいろやりはじめました。その記録です。 【10/1】山形のだし ★★☆ (ひと手間加えると★★★) 【10/1】松茸風味豆腐 ★★ 【9/19】マスカルポーネチーズ ★★☆ 【9/19】ゆで卵 (星がつけられない) 【9/19】イチビキ 献立いろいろみそ+マヨネーズ ★★ 【9/19】コチュジャン+マヨネーズ 

    【10/1更新】 アボ・コレ ~アボカドのくぼみに何いれる?~ - 言いたいことやまやまです
    karatte
    karatte 2016/09/20
    納豆との組み合わせはアボカド切って白米に乗せて丼にすると激ウマになるよね
  • アボカド切って漬けるだけ!「漬けアボカド」がヤバいくらい美味いので常備しとくべき - ぐるなび みんなのごはん

    こんにちは!管理栄養士・料理研究家の五十嵐ゆかりです。 おいしくて、手軽にべられて、しかも、健康にも美容にもうれしい「アボカド」。 スライスして醤油をたらしてべるだけでも十分においしいですが、いま、ぜひともおすすめしたいべ方があります。 それは、「漬けアボカド」です。 にんにくや醤油、ごま油でひと晩漬けたアボカドは、旨味がぎゅっと詰まっていて、フルーティーさが際立ちます。熱々ごはんにのせてべるともう最高!スライスすれば日酒に抜群に合うおつまみになりますよ。 今回は、漬けアボカドとアレンジレシピをご紹介しますよ。 まずは漬けアボカドのレシピから。作り方はこちら! ■漬けアボカド 材料:作りやすい分量 アボカド 3個 にんにく 2かけ 醤油   100ml 水    200ml ごま油  大さじ2 作り方 アボカドは横半分に切って種を取り、皮をむく。にんにくは皮をむいて薄切りする。

    アボカド切って漬けるだけ!「漬けアボカド」がヤバいくらい美味いので常備しとくべき - ぐるなび みんなのごはん
    karatte
    karatte 2016/09/12
    うわーこれは美味そう。いや美味いに決まってる。
  • [やじうまミニレビュー] 手を汚さずにアボカドが剥ける「アボカドカッター」

    karatte
    karatte 2014/10/07
    100均で粗悪品が出るのを待つか
  • アボカドの種 - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。

    気になる記事を見つけました。 アボカドの種を発芽させて、 観葉植物に育てることができるらしい。 もっとうまくいけば実際にアボカドの実を つけさせることもできるそうです。 (難易度は高いらしいけど。) 栽培には、水栽培と土栽培があり、 今回は水栽培にしてみました。 こんな感じ↓ アボカドの種には上下があり、とがっている方が上、 平らな方が下なんだって。 種に、竹串やつまようじなどを3~4刺して、 水を張ったグラスに乗せ、種の3分の1~2分の1くらいが 水につかるようにします。 串は結構簡単に刺さります。 この時、串を真横に向かって刺すのではなく、 ななめ下に向かって刺すようにすると、 水を張る量を少なく出来ます。 使う種についての注意点もいくつかあるようです。 ①冷蔵庫に入れたアボカドの種は使わない。 ②その日にアボカドから取り出した種を使う。 ③種に付着している果肉はしっかり洗い落とす。

    アボカドの種 - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。
    karatte
    karatte 2014/06/16
    一度挫折してるんで、これを参考に再トライしてみようかな
  • 【速報】アボカドバーガーを全種類食べました!個人的には「アボカドえび」超気に入った!「アボカドビーフ」わさびソースもいいけどね〜 - ネタフル

    それでは、それぞれのアボカドバーガーを復習しておきましょう。 「アボカドビーフ」 香ばしく焼き上げたもっちり感のチャバタの中に、アボカドがゴロゴロとたっぷり。ジューシーな100%ビーフ、香ばしくグリルしたベーコンが2枚、チェダーチーズにシャキシャキ感のスライスオニオンが入り、アボカドと相性抜群なわさびソースで仕上げました。 「アボカドチキン」 香ばしく焼き上げたもっちり感のチャバタの中に、アボカドがゴロゴロとたっぷり。サクサク感のフライドチキンとチェダーチーズが入り、チリペッパー、コリアンダーリーフ、ブラックペッパー、など7種類のスパイスをブレンドしたクリーミーでスパイシーなコブサラダソースで仕上げました。 「アボカドえび」 香ばしく焼き上げたもっちり感のチャバタの中に、アボカドがゴロゴロとたっぷり。えびのむき身をふんだんに使ったぷりぷりサクサクのえびかつが入り、チリペッパー、コ

    【速報】アボカドバーガーを全種類食べました!個人的には「アボカドえび」超気に入った!「アボカドビーフ」わさびソースもいいけどね〜 - ネタフル
    karatte
    karatte 2014/04/17
    アボカドバーガー! 数年ぶりにマックへ行こうかしら。
  • アボカドとは? 意味や使い方 - コトバンク

    クスノキ科の常緑高木。淡黄緑色の小花を多数円錐状につける。果実は球形・卵形・洋ナシ形などで、熟すと果肉がバター状となり、生される。熱帯アメリカの原産。わになし。 [補説]濃厚な味わいと脂肪分が豊富なことから「森のバター」ともいう。 《栄養と働き》 アボカドはその高い栄養価から、原産地中南米では「生命の源」と呼ばれて珍重されてきました。脂肪分のほかビタミン、ミネラルをバランスよく含み、『ギネスブック』で世界一栄養価の高いくだものと認められているほどです。最近では輸入量が急増して、街角の青果店でも見かけるようになりました。 〈悪玉コレステロールを減らし、生活習慣病を予防〉 ○栄養成分としての働き アボカドは「森のバター」とも称されるように、脂肪分が全体の20%近くを占め、100g中では実に牛乳の4倍もの脂肪分、約2倍のエネルギーがあります。しかし、脂肪分のうち80%は不飽和脂肪酸で、オレイン

    アボカドとは? 意味や使い方 - コトバンク
    karatte
    karatte 2014/04/10
    "西アフリカでは育児食として用いられます""外用では、アボカドの皮で肘(ひじ)・膝(ひざ)・かかとなど、皮膚のかたくなった箇所をこすると、やわらかくスベスベになります"
  • ハマる!アボカドの絶品レシピ10選 - ささみんのよりぬきレシピ

    今日のよりぬきレシピはアボカドです。 「森のバター」とも呼ばれ栄養豊富でおいしいアボカドですが、独特のエグみが苦手という方もいらっしゃるかもしれませんね。そういう方はおそらく熟していないアボカドをべてしまったんだと思います。緑がかったアボカドはそのままべずに、黒っぽく熟すまで常温で保存してからべましょう。 今日は簡単でおいしいアボカドレシピをよりぬいてみましたので普段べない方も召し上がってみてはいかがですか?ちなみに「アボガド」ではなく「アボカド」ですのでご注意を。 以下のレシピの他にも調べてみたい方はこちらのレシピ検索サイトで「アボカド」と検索してみて下さい。 【スポンサードリンク】 焼きアボカド★ベーコンチーズのせ 我が家ではくぼみにベーコンなどを入れるのではなくアボカドをいったん出して細かく切って、ベーコンなどと混ぜて戻してから焼きます。その方がべやすいです。 材 料(2人

    ハマる!アボカドの絶品レシピ10選 - ささみんのよりぬきレシピ
    karatte
    karatte 2014/03/11
    簡単そうなやつを試してみよう。アボカドと納豆のスタミナ丼とか混ぜ合わせるだけだしな。
  • お家でおしゃれカフェ気分♪『アボカド』を使った絶品レシピまとめ

    「森のバター」とも呼ばれ、栄養素がたっぷり含まれているアボカド。 おしゃれなカフェでべるのももちろんいいですが、お家でアボカド料理が出てきたらテンション上がっちゃいますよね♡ 今回は、そんなアボカドを使ったレシピを沢山ご紹介しちゃいます♪ まるでカフェメニューなアボカドレシピまとめ☆アボカドとパプリカ入り♪アンチエイジングな豆腐サラダ 画像提供: レシピブログ 網焼きした甘いパプリカが豆腐サラダに馴染んでとっても美味しい! 朝におすすめの栄養満点サラダです。 ★使うもの 木綿豆腐 200g アボカド 1個 玉葱スライス 8枚 赤・黄色パプリカ 各1個 ローストした胡桃  適量 胡麻ドレッシング かピーナッツドレッシング 適量 ★作り方 ①豆腐は塩を塗り重しをして2~3工程の間水切りし最後はキッチンペーパーで水気を拭く。 ②パプリカは真っ黒になるまで網焼きします。 ③緑ピーマンと一緒に細

    お家でおしゃれカフェ気分♪『アボカド』を使った絶品レシピまとめ
    karatte
    karatte 2013/08/30
    小顔云々より、とにかく栄養価が高い
  • アボカドを使った絶品レシピ6つ おいしいアボカドを選ぶコツも - はてなニュース

    濃厚な味わいと栄養価の高さ、どんな料理にも使える幅の広さで人気が高い「アボカド」。おいしいアボカドを選ぶコツと、はてなブックマークで人気のアボカドレシピを含む6つのレシピを紹介します。 ■ おいしいアボカドの選び方 ▽ アボガドの選び方 アボカドを買うときには、どんなことに注意すればよいのでしょうか。上記のエントリーによると、「よく成熟している」「保管状態がよい」ことが、おいしいアボカドの条件だそうです。アボカドはヘタから熟すため、購入の際はヘタの周辺をチェックするのがポイント。ヘタの周辺が過度に柔らかいものは、中身が酸化していて黒くなっている可能性が高いので避けましょう。 ■ バラエティ豊富!アボカドレシピ 続いて、パスタやサラダ、クッキーなど、アボカドを使ったオススメのレシピを紹介します。 <トマトとアボカドのクリームパスタ> ▽ トマトとアボカドのクリームパスタ | あさこ堂 こち

    アボカドを使った絶品レシピ6つ おいしいアボカドを選ぶコツも - はてなニュース
    karatte
    karatte 2013/06/08
    アボカド美味いよね。今日「FAUCHONリッチソースアボカド&オニオン」買ったわ。わさび醤油が至高だけど、パスタとかアボバター丼も美味しそう。
  • 【アボカド】もう"種"は捨てないで! 簡単・種から「アボカドの木」を育てる方法 - ハピママ*

    サラダにしたり、マグロとあえてわさび醤油でべたりと、男女問わず人気のある材「アボカド」。実は、その種を発芽させて「アボカドの木」を育てることができるのです。今回は、誰でも簡単にできて、観葉植物としても最適な「アボカドの木」の作り方を紹介します。 メキシコ料理に欠かせない材と言えば「アボカド」。日でもサラダにしたり、マグロとあえてわさび醤油でべたりと、とてもなじみある材の一つではないでしょうか。 アボカドは分類上は野菜ではなくフルーツ。美容にも健康にも良いとされているアボカドは、地球上のどのフルーツよりも栄養価が高いということで「ギネスブック」にも登録されているほど。果肉は脂肪分を多く含むため「森のバター」と呼ばれることもありますが、その脂肪分のほとんどは不飽和脂肪酸というもので、血中コレステロールを増加させる心配が少ないと言われています。 男女問わず人気のある「アボカド」ですが

    【アボカド】もう"種"は捨てないで! 簡単・種から「アボカドの木」を育てる方法 - ハピママ*
    karatte
    karatte 2013/06/04
    昔試したけどうまくいかなかったんだよなあ。食べ残しを種付きのまま冷蔵庫で冷やしたせいだろうか。
  • アボカドを毎日食べている人はスリムでメタボになるリスクが低いことが判明:米調査 | IRORIO(イロリオ) - 海外ニュース・国内ニュースで井戸端会議

    「森のバター」と言われ、栄養価が高いことで知られるアボカドが、成人病予防にもつながる優秀な果物であることがわかった。米Nutrition Journalに発表された調査結果によると、アボカドを定期的にべている人は全くべていない人と比べると、痩せていて健康的で、メタボリック症候群になるリスクが低く、動脈硬化を防ぐ働きのある善玉コレステロール値が高いことが判明した。 調査は2001年から2008年にかけて、17000名の19歳以上を対象に行われた。その結果、アボカドを毎日半分べている人は、野菜や果物を豊富に摂取するなど良質な生活を送っており、栄養効果の高い事を摂っていることも明らかとなった。 アボカドは物繊維、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、マグネシウム、カリウム、葉酸などが豊富。また脂肪分が多いのが特徴だが、この脂肪分は血液をサラサラにしたり、コレステロールを減らしたりする作

    karatte
    karatte 2013/02/28
    そういう成分が含まれてんだから当たり前といえば当たり前なのだが
  • 食った後のアボカドの種を育てたのがでかくなってきたわw : お料理速報

    った後のアボカドの種を育てたのがでかくなってきたわw 2012年08月27日19:00 カテゴリ野菜・果物 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1345973625/ 「った後のアボカド育ててるやつでかなってきたわw」より 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/26(日) 18:33:45.01 ID:Q3+fXPyg0 ※関連記事 美味しいレシピから保存方法 アボカドについて語れ アボカドはわさび醤油が至高 異論は認める 「世界一栄養のある果物」が決定しました スポンサード リンク 3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/26(日) 18:34:47.17 ID:Q3+fXPyg0 去年のやつ 4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/26(日

    食った後のアボカドの種を育てたのがでかくなってきたわw : お料理速報
    karatte
    karatte 2012/08/28
    昔こんなふうに育てようと思って水の入ったコップに入れておいたが、芽は出ないしカビみたいなのが付着するしで結局捨てた
  • 森のバター「アボカド」は本当にバターの代わりに使えるらしい | ライフハッカー・ジャパン

    デスク配線がスッキリ。Ankerの全部入り12 in 1モニタースタンドが突然8,250円OFFされてた #Amazonセール

    森のバター「アボカド」は本当にバターの代わりに使えるらしい | ライフハッカー・ジャパン
    karatte
    karatte 2012/07/27
    アボカド美味いよね
  • アボカドのうまい食い方ってなんかある? : お料理速報

    アボカドのうまいい方ってなんかある? 2012年07月13日21:00 カテゴリ野菜・果物 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1342064708/ 「アボカドのうまいい方ってなんかある?」より 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/12(木) 12:45:08.04 ID:KKmLPO8/i 豆腐とごま油とワサビ醤油と鰹節で和えたらうまかったぞ 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/12(木) 12:45:51.22 ID:cTe3YB0O0 醤油とバターで焼く 4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/12(木) 12:46:30.05 ID:KKmLPO8/i >>2 えっ、焼いてもうまいのか知らなかった ※関連記事 美味しいレシピから

    アボカドのうまい食い方ってなんかある? : お料理速報
    karatte
    karatte 2012/07/14
    焼いても美味いのか
  • アボカドはちょっと工夫すると1年間冷凍してもおいしく食べられる | ライフハッカー・ジャパン

    デスク配線がスッキリ。Ankerの全部入り12 in 1モニタースタンドが突然8,250円OFFされてた #Amazonセール

    アボカドはちょっと工夫すると1年間冷凍してもおいしく食べられる | ライフハッカー・ジャパン
    karatte
    karatte 2012/05/19
    使いかけのアボカド保存するときも切り口にレモン汁塗っておかないと黒ずんでくるよね
  • 青いアボカドは、バナナの近くに置いておくと早く熟します | ライフハッカー・ジャパン

    アボカドを買いに行っても、ちょうどいい具合に熟したものを見つけるのはなかなか難しいです。やむを得ずまだ青いアボカドを買ってはみたものの、どうしても今夜はワカモレディップをべたい! という時もあるでしょう。そんな時は、フード系ブログ「Tasting Table」に載っていたアボカドとバナナを一緒に袋に入れるというハックはいかがでしょう。 Photo by Stephanie Dillingham. 先日もご紹介したように、バナナはエチレンガスを放出しています。これがアボカドの熟成を促してくれるのです(ほかのフルーツでも同様です)。青いアボカドしかない時は、バナナも一緒に買って近くに置いておきましょう。アボカドが早く熟れますよ。 バナナが手に入らない時やバナナは嫌いだから買いたくないという人は、リンゴでも同様の効果が得られます。ぜひともお試しあれ。 How to Deal with Unri

    青いアボカドは、バナナの近くに置いておくと早く熟します | ライフハッカー・ジャパン
    karatte
    karatte 2012/04/01
    リンゴでもいいのね
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

    サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
    karatte
    karatte 2012/03/25
    どれも簡単に作れそうなのがいい
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    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

    karatte
    karatte 2012/02/29
    醤油とマヨネーズぐらいしか使ったことなかった。いろいろ試してみようっと。
  • 『世界一栄養のある果実 (アボカド)』

    家庭菜園fu-tyannのブログネコの額程の敷地で菜園をやっています、今年の夏は野菜が高くなると聞き、セッセと耕してジャガイモ、なす、とまと、キューリ、ピーマンを植えました。美味しかったけど、失敗もあり。 (アボカド) 世界一栄養のない野菜がキュウリなら「世界一栄養のある果物」は何? さて、世界一栄養のない野菜がキュウリということはわかりましたが、 「世界一栄養のある果物」というもの。 1999-01年日版には、その項目自体が記載されていませんでした。 こちらのサイトによると、世界一栄養のある果物は「アボカド」だそうです。 今までアボガドと言っていましたが、(そんな方多いのではないでしょうか)正式にはアボカドです。 アボカドと相性のよい野菜はトマトだとか。 一緒にサラダにしてべるのが良さそうです。 アボカドは、栄養価が高く、コレステロールを下げる不飽和脂肪酸のオレイン酸やリノール酸、リ

    『世界一栄養のある果実 (アボカド)』
    karatte
    karatte 2012/01/25
    豆腐とぐちゃぐちゃに混ぜてゴマ油塩コショウ(コショウ多め)まぶすのもかなりイケル。醤油やマヨに飽きたらおすすめよ。