いま流行りの茶酒を楽しむ『櫻井焙茶研究所』表参道/東京 │ 横浜グルメ 飲み食べ歩き.COM表参道の商業施設”スパイラル”に、連日お昼から賑わう日本茶専門店。 そこでは、日本茶だけでなく、いま話題のお茶とお酒を掛け合わせた”茶酒”を楽しめます。 茶酒を楽しめるカフェバー 商業施設”スパイラル”のミナペルホネンのセレクトショップがあるフロアの一角で営業している日本茶専門店が『櫻井焙茶研究所』です。 少しだけ緊張した空気感を漂わせるそのお店では、日本茶や茶器を販売しているだけでなく、ランチや日本茶、そして、茶酒を頂くことができます。 今回は、主に茶酒についてご紹介します。 こちらの茶酒は、茶葉をお酒に漬け込んで作っているようで、メニューを見ると、茶葉の種類+お酒の種類といった感じでずらっと並んでいます。 ソーダ割りやロックなど、飲み方はいろいろ選べるようなので、スタッフと相談して、美味しい飲み方を勧めてもらうのが安心です。 種類豊富な茶酒 あらかじめ仕込まれたお酒はフラスコに入れられ
