くるまえび と よばれて - H-Yamaguchi.net
先日、都内某所でとあるオフ会的なものがあったと思ってほしい。たいへん楽しい会だったわけだが、その場で盛り上がった話題の1つが、最近話題の食材偽装問題だった。 その場にいた一同、「最近の大騒ぎはちょっといきすぎじゃないか」みたいな話で大筋合意だったのだが、それでわいわい話しているうちに、「アンニュイなブラックタイガーがこの状況を愚痴る」みたいなお話があったら面白い、みたいな流れになった。そこからどこがどうしてそうなったのか詳しくは覚えていないのだが、最終的には私が文章を書いて、それにその場にいた松尾たいこさんが絵をつけてくださるという話になっていた。 松尾たいこさんといえば、押しも押されぬ人気イラストレーターだ。お忙しいだろうし、まさかと思っていたが、ちょっとしたお話を書いてみたら、本当にイラストをつけてくださって、うひゃー、となっているのが今、というわけだ。 ご承諾もいただいたので、イラス
食中毒に要注意！夏の「お弁当」に絶対に入れてはダメな食材！「チャーハン」「煮物」
お弁当文化の強い日本では、「お金のやりくり」のために、「健康」のためにお弁当を会社に持参する女子はとても多いですよね。でもそのお弁当が体調不良の原因になってしまう恐れがあるのが「夏」という季節！食中毒の恐れがあるこの季節、この食べ物は入れないで！ ・チャーハン ・炊き込みご飯 ・炒め物 ・煮物 ・生野菜 ・ポテトサラダ・マカロニサラダ ・卵 ・かまぼこなどの練り製品 水分の多い煮物は腐りやすく、生野菜は雑菌の増殖がものすごいので絶対にダメ！また、ポテトサラダなどのマヨネーズであえてあるようなものを避けるべき。そして卵や魚介類は熱に弱いのでやめて絶対にやめて。 こんな対策を参考にしてみると良いかも。 ・「梅干し」「カレー粉」など、防腐剤としての働きのある食材を使う ・保冷剤をつける ・お弁当箱を殺菌・消毒をしっかり ・水分の少ない具を選ぶ（きんぴらごぼう等） この他には「遠足など長時間の場合
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
くらし☆解説 「食品ロスを減らせるか」 | くらし☆解説 | 解説委員室ブログ:NHK
岩渕）こんにちは。くらし☆解説です。今日10月16日は国連が定めた世界食料デー。貧困や飢餓を無くすために、食のあり方を考えようという日です。そうした中、日本では、食べられる食料の大量廃棄が大きな問題になっています。合瀬宏毅（おおせひろき）解説委員とともにお伝えします。 岩渕）日本ではそれほど大量に食品が捨てられているのか？ 具体的に見てみると、国内で供給される食品は年間8500万トン。そのうち家庭からと事業者からと出てくる食品廃棄物を合わせると、全体の20％以上。およそ1800万トンがゴミとして排出されています。 岩渕）ずいぶん多いですね もちろん利用できる物は再利用していますが、問題なのは本来食べられるにもかかわらず捨てられているもの、いわゆる「食品ロス」が多いことです。 例えばいったん食品として売り出したものの、売れ残ったり、また印刷間違いで返品されたりしたもの。また家庭でも、買いす
福岡人の脳内地図 [福岡と博多のフクザツな関係]
[PR] 本ブログの商品紹介リンクには広告が含まれています 数日前になりますけど、ロケットニュース24に載っていたこの記事。 【本場福岡人も失神レベル】博多ラーメン超上級者以外腹を壊す!? ほぼ生麺の激ヤバ『湯気通し』を食べてみた これ、本場福岡人は最初の一行で失笑するレベルですわ。申し訳ないけど。 長浜ラーメンや久留米ラーメンなど、たくさんのラーメンを生み出した『博多ラーメン』。 って、ねぇ……。 この知ったかぶりな文がなければそれなりに読める。余計なこと書かなきゃいいのに。 「『博多ラーメン』が長浜ラーメンや久留米ラーメンを生んだ」、つまり「ラーメンがラーメンを生んだ」という、日本語の文としてのおかしさは目をつぶっておくとしましょう。 おかしいのは、長浜ラーメンと久留米ラーメンを博多ラーメンの一部、あるいは派生物だと思っているところ。近年『博多ラーメン』というのは福岡・博多地区のラーメ
２０〜３０代「生肉」ご用心 知識なく？食中毒多発（産経新聞） - Yahoo!ニュース
バーベキューを楽しむ人たち。「肉はよく焼かないと」と、調理に余念がなかった＝東京都品川区東八潮の都立潮風公園（写真：産経新聞） 【夏 暮らし注意報】 気温が高く、湿気が多い夏場、心配なのが食中毒だ。特に２０〜３０代が生肉や生焼けの肉を食べて発症する被害が後を絶たず、東京都は今年初めて、若者向けに生肉に注意するようＣＭを制作。生肉の大半は国の衛生基準に基づかず、飲食店の自主判断で提供されている。消費者自らが正しい知識を身につけたうえで、自衛が必要となっている。（織田淳嗣） ［フォト］牛丼「夏の陣」で「すき家」新メニューも投入 「セロリ牛丼」「ニンニクの芽牛丼」も ◆７５度、１分超加熱を 厚生労働省によると、昨年国内で発生した食中毒は１０４８件。原因物質で最も多いのは、牛や鳥の腸管に生息する細菌「カンピロバクター」（３４５件、２２０６人）だ。新鮮な肉に付着していることがあり、少量の菌で
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
