IKEAは「本当のサービスとは何か」をわかっていない :: さようなら、憂鬱な木曜日
欲しい家具があったので、何かと評判のIKEAに初めて行ってきた。IKEAは都心には店舗を出店しておらず、国内既存6店が全て郊外である。まず到着するまでに大変だったのだが、それはそれで戦略として立てているのだろうから問題ない。 結論から言うと、私はIKEAで買い物をして、「もうよほどのことがない限り来ないだろうな」と思った。遠い、というのもあるが、「また来たい」と思わせるような付加価値がIKEAにはなかったのだ。建物から買い物方法まで欧米式を導入するのは構わないが、接客まで欧米のようにドライだったのだ。 ■配送サービスと組み立てサービス 家具を購入後、重くてとても運べそうにない商品だったので、私は配送サービスを利用することにした。配送サービス専門のカウンターに行き、無愛想な30代くらいの女性に住所等の必要事項を伝えた。私は自分で組み立てるのが嫌だったので、組み立てサービスも依頼することにし
ココイチのカレーって一皿どれぐらい利益出てるの？ Coco壱番館の財務諸表を読んでみた :: さようなら、憂鬱な木曜日
先日、なんとなくカレーが食べたくなったので、近くにあったココイチに入ってカツカレーを食べた。ルーに何も入っていないのは味気ないのでやさいもトッピングした。お会計は1,080円。 1,080円！？ カレー一杯に1,080円はちょっと厳しい。一体どれくらい利益出てるんだ？ と疑問を抱いたので、壱番屋のHPに行って財務諸表を読んでみた。 ■カレー一杯の利益は大体10％財務諸表の内、私はまずＰ／Ｌを見た。株式会社壱番屋（7630）25/5期 損益計算書（単位：百万円）売上高合計 39,285売上原価合計 20,371＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝売上総利益 18,915販管費 14,885＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝営業利益 4,029 これはすごく大雑把にいうと、カレー一杯1000円だとしたら、まず材料などの原価が500円、人件費や家賃が400円で差し引き100円ぐらいが利益となっている計算
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