メキシカン・ケサディーヤ
ココスでは、卵・乳・小麦・そば・落花生（ピーナッツ）・えび・かに・くるみ・アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチンの28品目の各メニューへの使用状況について情報提供しております。 ※一部、情報提供を行っていないメニューがございます。ご了承下さいませ。 【ご注意】 この情報は、これらのメニューでの、日本の法規で定められたアレルギー物質28品目の使用の有無をご説明するもので、お客様のメニュー選択のご参考としていただくものです。お客様にアレルギー症状が発症しないということを保証するものではありません。これらのメニューの加工・調理には、アレルギー物質28品目を含む食品を加工・調理した装置・器具と共通のものを使用しております。また、アレルゲン除去食品ではありませんので、敏感
揚げ物の基本！ バッター液の作り方のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
揚げ物の面倒な衣づけが簡単になるバッター液は卵液、小麦粉、水を混ぜて作ります。バッター液を使うことでパン粉がつきやすく、衣がサクっと仕上がります。コロッケやとんかつなどフライを作るときにぜひお試しください♪小麦粉と水の割合で濃度が変わり、コツはダマを残さないように混ぜることです。
元イタリアン料理人が本気で作る「うちのスパサラ」のレシピ。家にあるマヨネーズでこんなに奥深い味に - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 現役専業主夫料理人パパイズムです。 長年イタリア料理に携わってきた経験を活かして、身近な材料で、家で作れる美味しいパスタレシピを日々研究している私。 今回作るのはスパゲッティのサラダ、“スパサラ”です。スパゲッティをマヨネーズなどで和えた、おつまみやお弁当のおかずの定番ですね。 家にあるいつものマヨネーズでもワンランク上の美味しいスパサラになるように、レシピのイメージは冷製パスタ＋タルタルソースで。ゆで卵や玉ねぎ、きゅうりなどの具材がゴロゴロ入って酸味の効いたマヨネーズベースのソースを、キリッと締めたスパゲッティに和えます。 あればピクルスを使いたいところでしたが、ここでは冷蔵庫にあった高菜漬けで代用しました。 パパイズムの「うちのスパサラ」 【材料】（1～2人分） スパゲッティ（1.6～1.7mmがおすすめ） 60g 水 1L 塩 10g スライスベーコン 60g きゅうり
インドのフカフカしたパン、パロッタが好き過ぎて作りたい
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：ラーメン二郎インスパイア系ビリヤニ、ビリヤ二郎を作ってみた ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 パロッタと私 私が初めてパロッタを食べたのは2022年3月。友人のインド料理通が、京都のTADKA2（タルカツー）という南インド料理店で、バンパロタ（BUN PAROTTA）という高さのあるパンのようなものを食べたツイートをしていて、それがあまりにうまそうで訪れたのである。 インド料理店のパンといえば、ナンとかチャパティくらいしか食べたことがなかったので、こういうパイ生地みたいなフカフカタイプもあるのかと心底驚いた。その様子はこちら。 京都にあるTADKA2。 バンパロタ（BUN PAROTTA）。高さのあるタイプはバンがつくらしい
中華ラー油「老干媽（ローカンマ）」8種食べ比べ
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：削らず芯を足さず16km書ける金属鉛筆「メタシル」 こんどはローカンマだ！ 以前当サイトに書いた「業務スーパーの『〇〇醤』9種食べ比べ」という記事を読んだある方から、大変嬉しいことに、こんなリクエストをいただきました。 「いつか『ローカンマ』の食べ比べもお願いします！」 あ〜！ ローカンマ！ 知ってる方は知ってると思うんですが、中国の有名調味料ブランドで、漢字で書くと「老干媽」。発音的には「ラオガンマー」が近いらしいのですが、日本向けの製品にはカタカナでローカンマと表記されているので、この記事ではそれで統一させてもらいます。 で、僕、昔から中国食材専門のスーパーへ行くのが好きで、よく見かけてはいたんです。 こんなふうに ただ、主力商品で
名古屋風味噌おでん
【１】大根は下茹で、こんにゃくは大きく切って下茹でします。里いもは皮をむいて下茹でし、ぬめりを洗い落とします。厚揚げはさっと茹でて油抜きし、4等分に切ります。 【２】鍋におでんの素と水を加えて溶かし、大根、こんにゃく、牛すじ、豚モツを入れて味がしみ込むまで弱火で煮込みます。 【３】八丁味噌 50gを煮汁で溶いて加え、砂糖を加えます。 【４】里いも、厚揚げを加え、弱火で30分ほど大根や里いもがやわらかくなるまで煮込みます。 【５】残りの八丁味噌を溶き入れ、ゆで卵を加えてごく弱火で15分以上煮込みます。お好みでからしをつけていただきます。
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サラダ・スープ
ポタージュのような濃厚さ！【新玉ねぎ豚汁】が驚くほどウマかった
雲丹肉ちゃん on X: "友人の作った塩おにぎり美味し過ぎて作り方聞いたら「クックパッドのコレ〜！！」って教えてもらったんだけど美味し過ぎるコンビニ風って書いてあったけどコンビニ飛び越えて、お高めなおにぎり屋の味🍙冷めても美味しいの… https://t.co/Y0hj31VNva"
もち入り豚汁 - サトウ食品
ハッシュドポテト 作り方・レシピ | クラシル
チーズからあげくん風に by コジりん
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フライパンで本格的な「焼き小籠包」が作れる！ プロ顔負けのおいしさの秘密は”ひき肉の選び方”にアリ - dressing（ドレッシング）
名古屋在住ライターが教える！絶品「味噌おでん」の作り方 - macaroni
関西風おでん
神奈川１位のチャーハン求め２００人５時間待ちのデカ盛り町中華が凄すぎた
しらたきの下ゆで方 作り方・レシピ | クラシル
