キャベツの南蛮酢 レシピ 鈴木 登紀子さん｜みんなのきょうの料理手軽にできて、もう一品欲しいときに、キャベツが山ほど食べられるメニュー。肉や魚料理の箸休めにピッタリな一品です。 写真: 工藤 雅夫
かす汁 レシピ 土井 善晴さん｜みんなのきょうの料理
・塩ざけ （辛塩/切り身） 2切れ（160g） ＊焼くと白くなるほど塩けの強いものは、うすい塩水につけて塩抜きをするとよい。 ・酒かす 150g ・煮干しだし カップ6 ＊下準備参照。 ・大根 150g ・にんじん 90g ・里芋 3コ（230g） ・油揚げ 1枚 ・こんにゃく 1/2枚 ・青ねぎ 2本 ・白みそ 100g ＊関西地方でよく使われる、「西京みそ」という甘口の白みそ。 ・みそ 30g ＊ここでは信州みそを使用。
ハムとチーズのシンプルサンドイッチ レシピ 小田 真規子さん｜みんなのきょうの料理
シンプルお弁当の定番。スライスチーズとクリームチーズ、ダブルのチーズ使いがコクのあるサンドイッチです。 写真: 岡本 真直
いかの天ぷら レシピ 早乙女 哲哉さん｜みんなのきょうの料理
サクッとした衣の中は、ほんのり温かく、しっとり仕上がります。生以上に甘みを感じます。 写真: 今清水 隆宏
ツナとカレーマリネのサンドイッチ レシピ 藤野 嘉子さん｜みんなのきょうの料理
フランスパンは長さを8等分にし、それぞれ真ん中に切り目を入れる。切り目にバターをぬり、レタスをはさむ。油をきったツナをマヨネーズであえてはさみ、新たまねぎのカレーマリネもいっしょにはさむ。
たまねぎの洋風ピクルス レシピ どい ちなつさん｜みんなのきょうの料理
酸っぱいのが苦手な人でも食べやすい、たまねぎの甘さが引き立つ定番のピクルスです。 写真: エレファント タカ
キャベツのアンチョビ炒め レシピ 大庭 英子さん｜みんなのきょうの料理
ササッとつくれるシンプルなキャベツ炒め。おいしさの決め手はアンチョビの塩けとうまみ、にんにくの風味です。 写真: 野口 健志
常備菜といえばこれ！「漬物」のレシピ集｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！
今回は常備菜の代表格「漬物」のレシピをご紹介します。 品数があとちょっと欲しい時におすすめ♪野菜不足も補えて献立のアクセントにもなります！
ユッケジャン レシピ コウ ケンテツさん｜みんなのきょうの料理
・牛カルビ肉 （焼き肉用） 120g ・白菜キムチ 100g ・生しいたけ 2枚 ・赤ピーマン 1/2コ ・ぜんまいの水煮 50g ＊あれば。 ・細ねぎ 2～3本分 ・豆もやし 100g ・にんにく （みじん切り） 2かけ 【合わせ調味料】 ・酒 大さじ2 ・白ごま 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ1+1/2 ・コチュジャン 大さじ1+1/2 ・ごま油 ・塩 ・黒こしょう （粗びき）
なすとつくねのあんかけ レシピ 田村 隆さん｜みんなのきょうの料理
・なす 6コ ・みょうばん 適量 ＊あれば。なすの色を保つ働きがある。なければ塩とみょうばんはこすりつけないでよい。 【つくね】 ・鶏ひき肉 300g ・卵 1コ ・しょうゆ 小さじ1 ・パン粉 20g ・大和芋 （すりおろす） 30g ・たまねぎ （みじん切り） 50g 【A】 ・だし 1リットル ・みりん カップ1/2 ・しょうゆ 90ml ・砂糖 大さじ2 ・細ねぎ （小口切り） 適量 ・練りがらし 適量 ・塩 適量 ・揚げ油 ・かたくり粉 適量
さつまいものさつま汁 レシピ 渡辺 あきこさん｜みんなのきょうの料理
さつまいもの甘みがほんのり汁に移って、やさしいおいしさ。鹿児島県薩摩（さつま）の郷土料理「さつま汁」。具だくさんで、見た目もおなかも大満足です。 写真: 野口 健志
薄切りクイックから揚げレシピ 講師はしらい のりこさん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル
・鶏むね肉 （大）1枚（300g） 【下味】 ・酒 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1 ・しょうが （すりおろす） 小さじ1 ・にんにく （すりおろす） 小さじ1 ・塩 小さじ1/3 【衣】 ・かたくり粉 大さじ6 ・パン粉 （細目） 大さじ3 ・黒こしょう （粗びき） 小さじ1 ・レモン （くし形に切る） 適宜 ・小麦粉 大さじ1 ・揚げ油
野菜天むす弁当 レシピ 枝元 なほみさん｜みんなのきょうの料理
・米 約540ml（3合弱） ・まいたけ 1+1/2パック（150g） ・かぼちゃ 60g 【衣】 ・薄力粉 カップ3/4 ・かたくり粉 カップ1/4 ・冷水 カップ3/4 ・めんつゆ （ストレートタイプ） カップ1/3 ・焼きのり 2枚 ・揚げ油 ・塩
マスタードドレッシング レシピ 島田 哲也さん｜みんなのきょうの料理
マスタードのマイルドな酸味を効かせたドレッシングです。油を少しずつ加えながら混ぜてトロリと仕上げましょう。 写真: 中村 あかね
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
タンメン レシピ 菰田 欣也さん｜みんなのきょうの料理
[新たまねぎのカレーマリネ] 料理レシピ｜みんなのきょうの料理![[新たまねぎのカレーマリネ] 料理レシピ｜みんなのきょうの料理](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/bca72d151128c4c0bd371f725c08d6850b89f967/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fwww.kyounoryouri.jp%2Fupfile%2Fr%2Fl_1211261874_6370.jpg%3Fbustcache%3D1356573815)
カレーマリネのシンプルサラダ レシピ 藤野 嘉子さん｜みんなのきょうの料理
マーボー春雨 レシピ 栗原 はるみさん｜みんなのきょうの料理
【保存版】秋のみそ汁・飽きさせないアイデア10｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！
ぶりのカレーソテー 焼き野菜添え レシピ 本多 京子さん｜みんなのきょうの料理
