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うなぎに関するfrothmouthのブックマーク (8)

  • ウナギ稚魚、日中向けの密輸横行 インドネシア規制強化へ - 琉球新報 - 沖縄の新聞、地域のニュース

    社会 ウナギ稚魚、日中向けの密輸横行 インドネシア規制強化へ2013年7月20日  Tweet 【ジャカルタ共同】土用の丑の日を前に東アジア一帯でウナギの稚魚シラスウナギの深刻な不漁が続く中、中国や日の養殖業者向けの稚魚の密輸がインドネシアで横行、同国政府が規制強化に乗り出すことが20日、海洋・水産省や漁業関係者の話で分かった。  インドネシアは、ウナギ属7種が生息することなどから「ウナギ発祥の地」とされる。日で一般的なニホンウナギに味やサイズが近いビカーラ種などが密輸の標的になっている。  通関・検疫体制が貧弱で規制の緩いインドネシアに狙いをつけ、密輸業者が安価な稚魚を国外に売りさばいている実態が明らかになった。 (共同通信) 次の記事:ブルース・リー没後40年 香...>>  今日の記事一覧  今月の記事一覧  最近の人気記事

    frothmouth
    frothmouth 2013/07/22
    やっぱ消費が減らないとなあ。メディアに期待したいとこだかキレ悪いなあ。
  • <うなぎ>値下げマジック 稚魚不漁を予測、昨秋大量仕入れ (毎日新聞) - Yahoo!ニュース

    稚魚の不漁でうなぎの価格が高騰する中、22日の「土用の丑(うし)の日」を前に、大手スーパーの一部でかば焼き値下げの動きが出てきた。今年も不漁が続くと見込み、うなぎの卸価格が安くなる昨秋の段階で大量仕入れに踏み切ったのが「値下げマジック」のからくりだ。 【電気、品は…値上げ次々】最近の主な値上げを一覧でチェック  ダイエーは13〜15日の3連休に全店舗で、昨年は1980円だった「鹿児島県・宮崎県産 うなぎ蒲焼(かばやき)(大)」(約160グラム)を約2割値下げの1580円で販売。売り上げは前年同期比約2倍と好評だった。20〜22日の3日間も再び特価で販売する。セール第1弾が評判を呼んだため、「売上高はさらに増えそう」(ダイエー)。宣伝効果も大きく、店舗によっては別の日も特売を行う。 不漁が続き、今年のうなぎの稚魚は過去最高の1キロ248万円と、比較的豊漁だった2009年の約6.5倍の高値

    frothmouth
    frothmouth 2013/07/19
    くうなぎ、に見えた/ウソっぽい
  • 土用の丑の日、レバーの日。

    今年の土用の丑の日は 7月22日 8月3日 レバー(鶏)の方が ビタミンAが10倍 ビタミンB2が2.5倍 ビタミンB12が22倍 鉄分が11倍 うなぎ一串よりレバー1個の方が夏バテ予防になるよね。 うなぎを絶滅させるよりレバーをべましょう。

    土用の丑の日、レバーの日。
    frothmouth
    frothmouth 2013/07/14
    くレバーな選択です
  • ニホンウナギ「絶滅危惧種」検討 国際自然保護連合が来月会合 - 琉球新報 - 沖縄の新聞、地域のニュース

    社会 ニホンウナギ「絶滅危惧種」検討 国際自然保護連合が来月会合2013年6月22日  Tweet 世界の科学者らで組織する国際自然保護連合(IUCN)が、絶滅の恐れがある野生生物を分類した世界で最も権威のある「レッドリスト」で、ニホンウナギを絶滅危惧種に指定するよう検討していることが22日、分かった。7月1〜5日に英国で専門家を集めた会合を開き、議論する。  ニホンウナギは日を含めた東アジア一帯で個体数が減り、2月に日の環境省のレッドリストで絶滅危惧種に指定されている。IUCNが指定しても法的拘束力はないが、国際的に絶滅危惧種として認知され、漁獲や国際取引の規制を求める声が高まることになる。 (共同通信) 次の記事:将棋、羽生が勝ち2連勝 棋聖戦第2局>>  今日の記事一覧  今月の記事一覧  最近の人気記事

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    frothmouth 2013/06/23
    解釈に迷うな(疑) /財務省貿易統計ウナギ http://www.unagi.jp/data/2012/2012mof.htm
  • うなぎ高騰ことしも 稚魚仕入れ25%減少 - 社会ニュース : nikkansports.com

    7月22日の「土用の丑(うし)の日」に向け、うなぎ価格が今年も高騰しそうだ。水産庁の調査で、養殖用稚魚(シラスウナギ)の仕入れ量が昨年より約25%減少し、稚魚の価格が急上昇したことが29日、分かった。水産庁によると、稚魚の漁期が終わる4月末で、国産と輸入分を合わせた稚魚仕入れ量は昨年の計約16トンに対し、今年は約12トンにとどまった。 稚魚の不漁で、最近の平均取引価格はうなぎのぼり。06年には1キロ当たり26万6000円だったが、昨年は約8倍の214万8000円に跳ね上がった。「今年は高いところでは300万円を超えている」(水産庁担当者)と説明する。養殖業者は「コストを上乗せすると高くなり過ぎて売れなくなる。赤字でも価格を据え置くことになるかも」と悲鳴を上げている。 うなぎ店も同様だ。東京・日橋兜町の老舗松よしでは、鹿児島産1匹を丸ごと使った2000円のうな重が1番人気。4年間、価格を上

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    frothmouth 2013/05/30
    ことしもこ〜と〜
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

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    frothmouth 2013/03/08
    2カ所だけいったことあるな。画像の漫画「う」も面白い
  • ニホンウナギを絶滅危惧種に指定 NHKニュース

    卓になじみの深いニホンウナギについて、環境省は、生息数が激減していると判断し、絶滅の危険性が高い「絶滅危惧種」に指定することを決めました。 ニホンウナギは北海道中部より南の日各地や中国などに生息し、昔からかば焼きなどとして日卓で親しまれています。 しかし、天然のニホンウナギは過度の捕獲や河川の環境の悪化などから生息数が大幅に減り、漁獲量は、ピーク時に比べておよそ15分の1に落ち込んでいるということです。 また、市場の流通量のほとんどを占める養殖のウナギについても、稚魚のシラスウナギから育てられていて、稚魚の漁獲量が大幅に減っているということです。 このため、環境省は専門家と検討した結果、ニホンウナギについて、絶滅のおそれがある野生生物をまとめている「レッドリスト」で絶滅の危険性が2番目に高い「絶滅危惧IB類」に指定することを決めました。 「レッドリスト」には法的な強制力はな

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    frothmouth 2013/02/01
    全国のうなぎ屋さんは、アナゴとかサンマの蒲焼をtryしてみよう、あんま流行ってないところも再興のチャンスだ。http://urx.nu/3bkD
  • ウナギが絶滅危惧種!? レッドリスト選定について - 紺色のひと

    「土用の丑の日」など、日卓に馴染みの深い魚のひとつであるウナギ。日には「ニホンウナギ」という種類が主に生息し、古くから材として利用されてきました。このニホンウナギが絶滅危惧種に、という衝撃的なニュースが流れたのをきっかけに、背景などを整理してみました。 ◆はじめに 2013年2月1日、「ニホンウナギを絶滅危惧種に指定」というニュースをNHKが報じていました*1。 http://www3.nhk.or.jp/news/html/20130201/k10015212801000.html卓になじみの深いニホンウナギについて、環境省は、生息数が激減していると判断し、絶滅の危険性が高い「絶滅危惧種」に指定することを決めました。 ANNニュースでは。 エントリでは、このショッキングなニュースについて、「ウナギってどんな魚?」「どうして選定されたの?」「これからどうすればいいの?

    ウナギが絶滅危惧種!? レッドリスト選定について - 紺色のひと
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    frothmouth 2013/02/01
    日本で獲れるウナギが減っているからって、他から輸入するのは本末転倒という感じだね。ウナギ専門店も、食べる側も鰻代替の文化を深化させよう。http://urx.nu/3bkD
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