朝日新聞デジタル：アップルパイに託す夢 ジャンプ船木選手、全国巡り販売 - 社会
名鉄百貨店本店での物産展でアップルパイを売る船木和喜さん＝名古屋市中村区名鉄百貨店本店の物産展でアップルパイを売る船木和喜さん＝名古屋市中村区 【箕田拓太】スキー・ジャンプの長野冬季五輪金メダリストで、今も現役の船木和喜さん（３８）が、名古屋市の名鉄百貨店本店で開かれている物産展でアップルパイを自ら売っている。目的の一つは後進の育成。練習の傍ら全国の百貨店などを回り、収益の一部はスキーの競技環境の充実に充てている。 船木さんは長野五輪の翌年の１９９９年、企業チームを辞め、スポーツマネジメント会社を設立。０９年に食品事業を始め、昨年には出身の北海道余市町に店舗「王様の工房」をオープンさせた。 スキーがオフの春と秋、各地の物産展を巡る。パイには余市産のリンゴを使用。体重の維持に苦労してきた経験から「同じ悩みを持つ女性に食べてほしい」と砂糖の代わりにオリゴ糖を使い、カロリーを抑えているのが
マレーシアのハラル認証日本で NHKニュース
豚の成分を使わない食品などイスラム教徒のための製品であることを示す「ハラル」と呼ばれる認証を日本企業などが受けやすくするため、マレーシア政府は日本の商社らと提携して認証のための拠点施設を東京などに設けることになりました。 豚やアルコールの成分を使わないイスラム教徒のための食品や化粧品などは「ハラル」と呼ばれていますが、マレーシアでは政府がハラルの認証制度を設けハラル産業の育成に力を入れています。 １８日は、首都クアラルンプールの近郊でマレーシア政府の公社の代表と、日本の商社や香港などの企業の代表が業務提携の署名式を行い、ハラル認証のための拠点施設が東京などに設けられることになりました。 拠点施設にはマレーシアの公社から専門家が派遣され、ハラルの基礎知識や申請方法について講義を行うほか、企業の工場なども視察して認証に向けた指導を行うことにしています。 日本の企業にとってハラルの認証が受けやす
魚のパック詰めにフグ混入か NHKニュース
新潟県三条市のスーパーで８日販売された豆アジのパックに有毒の可能性があるフグが混入していたおそれがあるとして、新潟県は、購入した場合は、食べずに保健所に連絡するよう注意を呼びかけています。 新潟県によりますと、８日、三条市東新保のスーパー「ウオロク東新保店」で販売されていたパック詰めの豆アジの中に、体長およそ１０センチのシロサバフグ１匹が混入しているのを従業員が見つけました。 豆アジは、１つのパックに１０数匹入っていて、８日午前９時から正午すぎまでの間に５パックが販売されたということで、新潟県では、これらのパックにもシロサバフグが混入していた可能性があるとしています。 厚生労働省によりますと、シロサバフグに毒があるかどうかは研究中だということですが、有毒の可能性も捨てきれないため、新潟県は、購入した場合は、食べずに保健所に連絡するよう注意を呼びかけています。
ロッテ「爽」に温州みかんソース入りのヨーグルト味 9/2発売 - はてなニュース
ロッテは9月2日（月）、カップアイス「爽」の新フレーバー「ヨーグルト味〈温州みかん〉」を発売しました。価格は126円（税込）です。 ▽ ヨーグルト味のアイス×温州みかんが共演！『爽 ヨーグルト味〈温州みかん〉』9月2日発売開始（PDF） 「爽 ヨーグルト味〈温州みかん〉」は、ヨーグルト味のアイスに、甘ずっぱい温州みかんソースを加えたアイスです。ソースを“層状”に入れているので、2つの味がまんべんなく楽しめます。内容量は190ミリリットルです。 「爽 ヨーグルト味〈温州みかん〉」の発売エリアは全国。ターゲットは中高生男子を想定しているとのことです。 文: タニグチナオミ 関連エントリー お口の恋人 ロッテ soh-soh.jp ももクロと長友佑都選手が共演？ ロッテ「爽」のスペシャルサイトオープン - はてなニュース 「マジうまい」 サッカー長友佑都選手、大学時代から注目を集めていた太鼓さば
朝日新聞デジタル：干しシイタケ農家ピンチ 原発事故の影響、九州にも - 社会
関東方面に出荷する干しシイタケ。パッケージには、原発事故後に作った「九州産」のシールが貼られている＝宮崎県日向市入札前に干しシイタケを下見する業者＝宮崎県日向市のＪＡ宮崎経済連椎茸流通センター 【柴田秀並】国内生産量の約７割を占める九州の干しシイタケ農家が、取引価格の下落に苦しんでいる。原発事故後に産地がわからないシイタケから放射性物質が検出されるなどして需要が減り、「風評被害」を訴えている。離農の危機にある農家もいて、状況は深刻だ。 宮崎県諸塚村の山あいで祖父の代からシイタケを栽培する甲斐勝男さん（６８）は５月、原木にたくさんのシイタケを残したまま今年の収穫を切り上げた。取引価格の下落と乾燥に使う機械の燃料代の高騰で採算が合わなくなったという。「このままでは続けていけないが、原木のクヌギを植えた山の手入れはしていきたい。でないと先祖に申し訳ない」と声を落とす。 宮崎県は、干しシイタ
＜ウナギ＞「釣って食べる」ひそかなブーム懸念の声 （毎日新聞） - Yahoo!ニュース
ウナギが漁獲量の激減に伴う価格高騰で“高値の花”になる中、自ら釣って食べるのが、ひそかなブームになっている。海での産卵を控えた梅雨時期から秋にかけて都市部も含め河川でよく釣れるという。ただ、今年２月には国の絶滅危惧種に指定。漁業法に基づき禁漁期間を設けているのは、稚魚シラスウナギの漁獲量上位の宮崎、鹿児島両県にとどまる。専門家は「シラスウナギを産む大事な資源であり、自粛してほしい」と訴える。【野呂賢治】 今月２６日午後９時過ぎ、福岡市中心部を流れる那珂川の河口付近。護岸には釣りざおが３０本以上並んでいた。九州最大の歓楽街・中洲のネオンを横目に、ウナギを狙う男たち。この時期、毎日のように見られる光景だ。 ウナギは夜行性のため、釣れるのは主に夕方から深夜にかけて。特に薄暮の時間帯が釣れやすいという。餌はミミズやアサリなど。３年前からウナギ釣りを始めた福岡市中央区の板前の男性（６１）によると
「人の足の指」入りカクテル、飲み干した客に罰金 カナダ
（ＣＮＮ） カナダ北西部ユーコン州のホテルのバーでこのほど、人の足指が入った名物カクテルを客が指ごと飲み干す出来事があった。 同州ドーソン市にあるダウンタウンホテルでは、人の足指が入った「サワートー」と呼ばれるカクテルを長年提供。この指は本物で、塩漬けで保存されているという。食べたり飲んだりせずにグラスに残すのがルールだ。 カナダ放送協会によると、このバーを訪れた米国人の客が２４日夜、指ごと酒を飲み干したという。ルール違反をしたこの客は店側から５００ドル（約５万円）の罰金を請求され、即座に支払った。 この店のバーテンダー、テリー・リー氏によると、指を飲み込んだ客は以前もいたが、故意に飲んだケースは今回が初めてだという。 店には予備の指が用意されていたため、今後も名物カクテルの提供は続く。「２つの指を用意するようにしていて、１週間交替で使っている」とリー氏は語る。店ではスペアの指を寄付してく
「家に包丁？ ありませんよ」：日経ビジネスオンライン
「君ねぇ、知ってるか。最近は包丁やまな板が家にないっていう人だって多いんだぞ」 大手スーパー、マルエツの上田真社長と先日話していたら、そんなことを教えてくれた。最近、東京都内などの売り場を訪れると、やたらと目立つようになってきた「カット野菜」のコーナーについて、話が及んだ時のことだ。 カット野菜とは、調理の際に細かく切らなくて済むように、あらかじめ適当な大きさに刻んでパックで売っている生鮮野菜のこと。忙しい共働き世帯や、調理が面倒な単身者の人気を集めているとされる。 加工の手間がかかっている分、重量当たりの価格で比較すれば、そのままの生鮮野菜を購入するよりも断然割高だが、「丸ごと買っても使いきれない」ときがあることを考えると、表面的な価格差よりは経済的な負担感はないのかもしれない。 そんなカット野菜が少なくとも都市部で売れているのは、売り場を見れば一目瞭然だ。 農畜産業振興機構によると、カ
時事ドットコム：メジマグロ食べないで＝水産庁幹部が異例の訴え
メジマグロ食べないで＝水産庁幹部が異例の訴え メジマグロ食べないで＝水産庁幹部が異例の訴え 「メジを食べるのはやめましょう」。水産庁の宮原正典次長は２２日、太平洋クロマグロ（本マグロ）の資源管理に関する会議で、本マグロの刺し身として店頭に並ぶメジマグロを食べるのを控えるよう、異例の呼び掛けを行った。 メジマグロは、水産庁が資源量を回復させるために漁獲規制を強めているクロマグロの子ども。クロマグロとして水揚げされるうちの９８．８％は、卵を産むようになる前の３歳以下のメジマグロなどが占めている。親の数が過去最低水準に落ち込んでいる上、子供の数もここ３年は減っている。それだけに「今後ともマグロを食べていくには、今は我慢しなければいけない」と訴えた。（2013/08/22-20:56）
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サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
【閲覧注意】 イギリスの 「大食いチャレンジメニュー」 がヤバ過ぎる件…
イギリスにある大食いチャレンジメニューが、色んな意味でヤバかった!! これは、イギリスはノーフォーク州グレート・ヤーマスにあるレストラン「ジェスターズ・ダイナー」にて出されている大食いチャレンジメニュー「ザ・キッズ・ブレックファースト」の画像です。 それでは、どうぞ御覧下さい。 ただ一人の完食者 ※下記リンクより、一部抜粋。続きはソースで http://kaihanp.doorblog.jp/archives/30583893.html ※関連記事 【閲覧注意】チキンラーメン食べていいですか？ 【閲覧注意】 中国の 「環境汚染」 が尋常ではない件…… 【閲覧注意】 ゲームの ”ドット絵”を 現実に再現するとこうなる…… 続きを読む
原料である山田錦の増産に国の助けは期待しない！逆境を跳ね返すのは私たちにとって「慣れた闘い」だ
1950年、山口県周東町（現岩国市）生まれ。家業である旭酒造は、江戸時代の1770年創業。1973年に松山商科大学（現松山大学）を卒業後、西宮酒造（現日本盛）での修業を経て76年に旭酒造に入社したが、酒造りの方向性や経営をめぐって先代である父と対立して退社。79年に石材卸業の櫻井商事を設立して集中していた。父の急逝を受けて84年に家業に戻り、純米大吟醸「獺祭」の開発を軸に経営再建をはかる。社員による安定的な旨い酒造りを目指し、四季醸造の実現や遠心分離機の導入など改革を進めた。2000年頃から始めた海外販売を本格強化するため、2014年のパリを皮切りに海外直営店を出店予定である。 山奥の小さな酒蔵、世界に挑む 純米大吟醸『獺祭』を展開する山口県の旭酒造。2012年度の売上高は25億円（前期比51％増）と10年間で約6倍に成長した。今年度の売り上げも、それをさらに58％上回る破竹の勢いで伸びて
韓国紙「日本の韓国食品展が右翼威嚇で中止危機」と報道 「事実はだいぶ違う」「迷惑している」と関係者は否定
イオンとイトーヨーカドーが右翼からの抗議を憂慮して韓国食品展の中止を検討していると、韓国紙「ソウル新聞」が大きく報じた。これに対し、韓国政府関係者は報道内容を否定しており、流通2社も困惑している様子だ。 「日本の韓国食品展が中止危機」と題したソウル新聞の韓国語記事は、韓国NAVERのサイト上にも2013年8月8日に掲載された。そこでは、新聞1面トップになったと紹介されている。 イオンとイトーヨーカドーが中止検討と報じる 記事では、イオンとイトーヨーカドーが10月に全国で韓国食品展を開く予定だったが、韓国で「独島の日」とされる10月25日とぶつかるため、反韓・嫌韓の右翼が激しく抗議することを憂慮しているとした。独島とは、韓国名で日本の竹島を指す。 そして、2社は最近、日本の終戦記念日である8月15日に日韓両国の雰囲気を見て食品展を開くかどうかを決めると、韓国農水産食品流通公社の日本支社などに
「ホッケさいこー」大戸屋がニューヨークで大人気
by perry_marco 日本でおなじみの定食チェーン「大戸屋 ごはん処」がニューヨークに進出していて、行列が出来るほどの大人気になってるようです。ラーメンや寿司などの日本を代表する料理は既にアメリカでも普及していますが、日本の大手チェーンが日本人が普段食べている焼き魚定食やハンバーグ定食などの、日本の庶民の味を持ちこむのは初めてのことだそうです。 ・７月に友人に教えてもらってから嵌ってる。フレンドリーだし定食は手頃で美味しい。特に冷たいソバが好き。前回は売り切れてたけどカツカレーがお薦め。それと焼サバ。 ・拘り派で寿司も高級レストランでしか食べないけど、ここのちらし寿司は素晴らしい。まさか常連になるとは思ってなかったよ。 ・正統派の日本の定食屋だよ。みんなに勧めておいた。日本から来た人は倍の値段に驚くだろうけど、アメリカじゃここだけだからね。 ・ランチで何度か利用したけど、日本の伝統
【閲覧注意】 ウーパールーパーの姿焼きがやばすぎると話題に : 痛いニュース(ﾉ∀`)
【閲覧注意】 ウーパールーパーの姿焼きがやばすぎると話題に 1 名前： ツームストンパイルドライバー(北海道)：2013/08/02(金) 20:21:05.30 ID:K6Nl17aZ0 珍獣屋 ?@noge_chinjuya 横浜珍獣屋にウーパールーパーが５０匹先行入荷しました！美食家で有名な魯山人も認めた ウーパールーパーを丸ごと１本姿揚げで食べて頂きます！独特の食感と白身魚のような味わいは ウーパールーパーにしかありません。 https://twitter.com/noge_chinjuya/status/363233235532120065 2 ： タイガースープレックス(チベット自治区)：2013/08/02(金) 20:21:35.40 ID:QdwA4d3d0 ぎゃあああああああああああああああああああああああ 7 ： ナガタロックII(茸)：2013/08/02(金) 2
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生レバー提供:「焼き肉用」生食黙認 「脱法」横行－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)
ミックス粉:ダニ原因のアレルギー症状に注意－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)
消費者の食への信頼にヒビ スーパーの生鮭 実際はニジマス 京都 - MSN産経ニュース
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