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レシピに関するfrothmouthのブックマーク (4)

海の上の極上レシピ、海上自衛隊の秘伝を紹介した、しらゆきカレーの作り方:小太郎ぶろぐ
海上自衛隊で毎週金曜日に食されるという、海上自衛隊カレーの作り方を事細かく紹介した映像。艦艇や部隊ごとに独自のレシピが伝わっているそうで、ここで紹介されているのは護衛艦しらゆきに伝わるしらゆき流海上自衛隊カレー。レシピを紹介してくれる給養員さんは、3等海曹の大橋満さん。一番最初の下ごしらえが「4時間煮詰めて一晩寝かせたトマトソース」という時点でハードル高すぎるんだけど、正しい手間暇をかけているだけあって猛烈に美味しそうで、見ているだけでヨダレが湧き出て止まらない。カレー粉の乾煎りとか、ソフリットを用意してあとで加えるとか、一般家庭のカレー作りでは普通やらないもんね。
frothmouth 2013/03/31
レシピ

カレー

食
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止まらない♪カリカリごぼうスティック by くみんちゅキッチン
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frothmouth 2013/01/30
スティック型はつい手が伸びてしまうね。ニンジンでもよさそうだ。

料理

レシピ
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炊飯器で本格スコーンが焼けた!
おやつにも朝食にもなるスコーン。通常はオーブンで焼くが、今回は1人暮らしの家にも大抵ある炊飯器で焼いてみた。ホットケーキミックスを使っているので材料も少なくて簡単。外側はザックリ、内側はしっとりの本格スコーン、ぜひチャレンジしてみて。炊飯器でつくる本格スコーンつくり方バターは包丁で細かく刻み、冷凍庫で冷やしておく。板チョコレートは1cm角程度に砕いておく。ボウルにホットケーキミックスと1のバターを入れ、粉とバターを指ですりつぶすようにしながら、ポロポロとした状態になるように手早く混ぜる。 2に溶き卵を流し入れ、ヘラ等で混ぜ合わせたら1のチョコレートを加えて混ぜる。その後、手を使って全体をひとまとめにする。 4等分してそれぞれ丸め、炊飯釜に並べる。炊飯ボタンを押して焼く。1回目の炊飯が終わったらふたを開け、4個の生地が1つにくっついていたら4つに割り、フライ返しなどで裏返して再度炊飯
frothmouth 2012/12/16
形にもこだわりたい。型ヌキで良いかな？

レシピ
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失敗なし☆ガーリックトースト♪ by SIVKO
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frothmouth 2012/12/16
　ガーリックのニオイ対策にホットミルクと一緒に食べた。良く合う。

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