肥満増えたら社食に保健所が指導…１５年度から : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
厚生労働省は文部科学省などと連携し、肥満ややせの人の割合が増えた給食や社食の提供施設に対し、保健所が指導、助言する新制度を２０１５年度から全国で導入することを決めた。 学校や企業などが身体データに合わせた栄養管理を行えるようにし、生徒や社員らの健康づくりにつなげる。 新制度では、給食を出している小中高や保育園、社員食堂などが対象。健康診断の結果から肥満ややせの割合が前年より増えた施設に、報告を受けた保健所の管理栄養士が改善を促す。例えば、カロリーを抑えた献立作りや、栄養バランスのとれた食べ方を書いたプレートの設置を指導する。 肥満ややせの指標は、体重や身長から算出する体格指数（ＢＭＩ）や、身長別標準体重を使って割り出す肥満度などを採用する。肥満とされるＢＭＩ２５以上の人の割合などを各施設が算出するよう、厚労省は今年秋にも全国に通知する。実情を踏まえ、各施設が職員らへ運動の呼びかけを含めた対
「エピペン」注射のタイミングまとめる NHKニュース
東京・調布市の小学校で食物アレルギーのある児童が給食を食べたあとに死亡した事故を受けて、日本小児アレルギー学会は詳しい知識のない人でも注射を打つべきタイミングを見極められるように、注意すべき症状を一覧にまとめて公表しました。 去年１２月に東京・調布市の小学校で５年生の女子児童が給食を食べたあとに死亡した事故では、周囲の教師らがアレルギーのショック症状を和らげる「エピペン」と呼ばれる注射を打つのが遅れたことが原因の一つとされています。 この事故を受けて、日本小児アレルギー学会では教師など詳しい知識のない人でも注射を打つべきタイミングを見極められるように、注意すべき症状を一覧にまとめました。 この中では、繰り返し吐く、強い咳き込みが続く、唇や爪が青白いといった１３の症状を挙げたうえで、食物アレルギーが疑われる人にこうした症状が１つでも見られれば直ちに注射を打つべきだとしています。 学会ではこの
朝日新聞デジタル：アレルギーなら給食おかわり禁止 女児死亡受け調布市 - 社会
【平山亜理】東京都調布市立小学校で昨年１２月、食物アレルギーのある女児が給食を食べ死亡した事故を受け、市の食物アレルギー事故再発防止検討委員会は最終報告書をまとめ、２３日に市と市教委に提出した。食物アレルギーのある子どもは当面、おかわりを全面禁止にすることや、事故が起きた時、病院などにすぐ連絡をとれる態勢を整えることを盛り込んだ。 女児両親のメッセージ 最終報告書では、昨年末の死亡事故が、おかわりをしたために起きたことを踏まえ、食物アレルギーがある子どもには、アレルギー食材の除去食だけでなく、おかわりを全面的に禁止することを求めた。各種対策が施され、安全が確保されるまでの措置という。また、アレルギーのある子には、常に異なる色のトレーを使うとした。 さらに、重いアレルギーの原因となるピーナツ、そばは学校給食では使用禁止とする対策を挙げた。 続きを読む関連リンク食物アレルギー、初の全国調査
めったにしないお代わりで…給食アレルギー死 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
東京都調布市の市立小学校で昨年１２月、食物アレルギーのある５年生の女子児童が給食後に死亡した事故を受け、再発防止策を議論してきた同市の検討委員会は２３日、教職員の研修強化などの対策を盛り込んだ報告書を、長友貴樹市長らに提出した。 報告書では、全教職員を対象としたアレルギーに関する基礎研修や緊急時対応を学ぶ実技研修、児童のアレルギーへの理解を深める授業の実施などを提言。根本的な対策として、各校の給食室を早急に改修し、アレルギー児童用の料理を調理する専用スペースを確保することも求めた。 一方、報告書の提出の際、亡くなった女児の両親のメッセージが、調布市職員によって代読された。 死亡の原因となった料理の「お代わり」について、同級生から聞いた話として、クラス全体で目標にしていた残飯を出さない「給食完食」に貢献するため、めったにお代わりをしない女児が、お代わりの呼び掛けに手を挙げたという。余っていた
小学生 給食のどに詰まり死亡 NHKニュース
２７日午後、札幌市南区の小学校で、２年生の男の子が給食で出された果物のプラムをのどに詰まらせ、病院に運ばれましたが死亡しました。 ２７日午後１時すぎ、札幌市南区の札幌市立南小学校で、給食を食べていた２年生の７歳の男の子が「果物の種をのどに詰まらせて息が止まりそうだ」と、学校から消防に通報がありました。 消防が駆けつけて男の子は、市内の病院に運ばれましたが、死亡が確認されました。 警察や消防、市教育委員会によりますと、男の子は、給食で出された果物のプラムを食べていて、種をのどに詰まらせたということです。警察は、学校関係者などから話しを聞いて詳しい状況を調べています。 札幌市教育委員会は、小学校に担当者を派遣し、当時の状況などを確認していて、２７日夜、会見して説明するということです。
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