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パンに関するtakahiro_kiharaのブックマーク (2)

  • ヤバいネーミングのパン屋。狙いを聞いたら「考えた人すごいわ」となった - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

    突然ですが、こちらのお店の写真をソーシャルメディアで見かけたことはありませんか? 初見だと頭に10個くらい、はてなマークが浮かびそうな外観ですが、実は高級パン専門店。2018年のオープンと同時に行列のできる人気店となり、その後、全国各地に店舗を展開しています。仕掛け人は、ジャパンベーカリーマーケティング株式会社の代表・岸拓也さん。 パン屋に特化したプロデュース・コンサルティングを専門とする同社で、岸さんはすべてのブランドのコンセプト開発、ネーミング、グラフィックなどを手がけています。これまで手がけたパン屋は実に約370店舗。コロナ禍の中需要でさらに出店が続き、いよいよ47都道府県制覇を間近にするという、勢いの衰えない岸さんに、奇抜なネーミングの極意と、その真の狙いを伺いました。 苦悩のホテルマン時代に見出したパンの魅力 ――いきなりですが岸さんのファッション、超ド派手ですよね…

    ヤバいネーミングのパン屋。狙いを聞いたら「考えた人すごいわ」となった - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。
    takahiro_kihara
    takahiro_kihara 2022/03/24
    ホテルにはパンが付き物では?/"七三分けにしてスーツを着て"がこの様相に…/清瀬か。近いな。/「堕落の一歩」で吹いたorz
  • 豆パンは、北海道が発祥!? | 北海道Likers

    菓子パンと言って思い出すのは、あんパン、ジャムパン、クリームパンあたりがてっぱんですが、それらを押しのけて「豆パン」がすんなり出てくるようなら、あなたは間違いなく道産子。 目次 ・「豆パン」は、甘い豆がゴロゴロ入った菓子パン ・北海道とパンの関係 ・豆パン発祥は、ロバパンだっだ!? ・ロバパンの「特撰豆パン」 ・ヤング道産子たちよ、豆パンべるべ! 「豆パン」は、甘い豆がゴロゴロ入った菓子パン 道内のスーパーやコンビニのパンコーナーには、当たり前のように豆パンが並んでいるので、豆パンは全国どこでも普通に知られているもの…と、思っている道産子は結構多いのでは? ▲甘い豆がゴロゴロ入った豆パン 今でこそ、豆パンは全国で販売されているようですが、実は豆パンは、北海道が発祥地で、かつては北海道でしか販売されていなかったのではないか?という説があるようです。 ▲ここが、豆パン発祥の…? 知ってたかい

    豆パンは、北海道が発祥!? | 北海道Likers
    takahiro_kihara
    takahiro_kihara 2018/12/06
    そえば内地では見なかったか。
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