COFFEE CREATION（おいしいコーヒーは、おいしい事実から）
2023年12月末の契約期間満了に伴い、 ブランドアンバサダーを務めていただきました星野源さんとの契約は終了いたします。 日々CREATIONを続ける星野さんの発想力や探究心に刺激され、私たちもコーヒーの新しい世界を発見し、 たくさんのお客様との新しい出会いに恵まれたこと、心より感謝しております。 その魅力と溢れる才能で、さらなる活躍を願っております。 UCCのおいしいコーヒーは、さまざまな人のクリエイションによって生まれます。味と香りにこだわり焙煎やブレンドをする職人、農場の生産者、サステナブルな活動。そして最後にコーヒーを完成させるのは、あなたの手。コーヒーに隠された「おいしい事実」が、あなたのコーヒー体験を、もっと豊かに変えていきます。 UCCのブレンドは、コーヒー鑑定士が厳選したコーヒー豆を使用しながら、UCC独自のブレンドシミュレーションの仕組みを用いて、理想の味をつくりだしてい
Bloomberg／コーヒー３．５杯で感じる「死者の気配」？ - FujiSankei Business i.／Bloomberg GLOBAL FINANCE
１日にコーヒー３．５杯分のカフェインを摂取すると、幻聴や幻視を起こしやすくなる−。英ダラム大の研究チームが、こんな調査結果を発表した。 心理学専門誌「パーソナリティー＆インディビデュアル・ディファレンシス」に掲載された内容によると、刺激性物質であるカフェインの１日の摂取量が３３０ミリグラムを超える人は、１０ミリグラム未満の人に比べ幻覚症状を起こす確率が３倍に高まることが、学生２１９人を対象に実施した調査で明らかになった。 カフェインと幻覚症状を初めて関連づけたこの研究について、研究チームのリーダー、サイモン・ジョーンズ氏は、カフェイン摂取量とコルチゾール（副腎皮質ホルモンの一種で、妄想の原因とされる）の関係を探ったものだと説明。幻覚症状の要因として栄養素を分析した最初のステップだという。 さらに、同氏は文書で「食品と心的状態、特にカフェインとストレス時の身体変化との関係性を示す
| ＾＾ |秒刊SUNDAY | これで不味いなら諦めろ！コーヒー激旨化レシピ集２００８
2008年12月25日 これで不味いなら諦めろ！コーヒー激旨化レシピ集２００８ さて、年末は歌番組でも見ながらコーヒーを嗜む。しかし缶コーヒなんてせつない。自家製のコーヒでよりオイシイもので、少しでもウレシイ年末を迎えよう ◆Wikipediaにものってる なぜか、Wikipediaに･･･。 ■おいしいコーヒーのいれ方 - Wikipedia ◆ドリップにこだわる 基本はドリップ。 ■おいしいコーヒーの入れ方＆ドリップ式・コーヒーメーカー編／ToNeGaWaCoffee ■美味しいコーヒー入門 ◆はてなのまとめ はてなにもまとまっております。 ■おいしいコーヒー個人的まとめ ◆手作りキット自家製焙煎に挑戦 手作りキットを使うという手もあります。 ■遠赤コーヒー焙煎キット：究極のコーヒーは自家焙煎で-手作りキットのアウベルクラフト ◆２ｃｈのまとめ 2chのまとめも基本です。 ■【2ch
カプチーノとカフェラテとカフェモカの違いは？コーヒー系飲み物の成分を図解 - Zopeジャンキー日記
Lokesh Dhakar - Coffee Drinks Illustrated http://www.lokeshdhakar.com/2007/08/20/an-illustrated-coffee-guide/ エスプレッソ、カプチーノ、カフェラテなど、さまざまなコーヒー系飲み物の成分をイラストで図解。 以下の９種類が図解されている。 1. Espresso （エスプレッソ） 2. Espresso Macchiato (Caffe macchiato) （カフェ・マキアート） 3. Espresso con Panna （エスプレッソ・コン・パンナ） 4. Caffe Latte （カフェラテ） 5. Flat White 6. Cafe Breve 7. Cappuccino （カプチーノ） 8. Caffe Mocha （カフェモカ） 9. Americano （アメリカーノ
ホットコーヒー、心も温める可能性＝米研究
１０月２３日、米研究チームが身体的な暖かさと心理的な温かさが密接に関係することを示す研究結果を発表。コーヒーを飲む人、８月１２日撮影（２００８年 ロイター/Tim Wimborne） ［シカゴ ２３日 ロイター］ 米国の研究チームが２３日、身体的な暖かさと心理的な温かさが密接に関係することを示す研究結果を明らかにした。１杯のホットコーヒーによって暖かな気持ちになれる可能性があるという。米エール大のジョン・バーグ教授（心理学）らが科学誌「サイエンス」で発表した。 バーグ教授は、コロラド大ボールダー校のローレンス・ウィリアムズ氏と共同で、身体的な温度と心理的な温かさの関連を検証する実験を実施。実験は、被験者にホットコーヒーまたはアイスコーヒーをしばらくの間持ってもらった後、第３者に関する情報を与えてその人の性格特性を判断させるなどの方法で行われた。 バーグ教授は「身体的に暖かいと、われわれは他
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