辛いもの好き歓喜の味…！韓国料理「ブルダック」は激辛なのに手が止まらなくなる旨さ - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。韓国出身の料理研究家のキム・ヨンハです！ 韓国の若い人たちに大人気の「ブルダック」という料理をご存知ですか？ ブルは火、ダックは鶏の意味で「口の中に火が起こった」と表現されるほど辛く、辛党さんにはたまらない料理なんです！ インスタントのブルダック炒め麺といった商品も人気で、新大久保にはドン・キホーテにも売っているほど。 辛いけど食べる手が止められないヤミツキの美味しさで、疲れとかストレスもどこかへ吹っ飛んでしまいそう……！ 今回は日本のスーパーでも手に入る辛い調味料4種類（豆板醤、一味唐辛子、ラー油、鷹の爪）を使ってブルダックを作ってみました！ 実をいうと、作ってみるまでは「韓国の唐辛子も入っていないし、本当に満足いく辛さになるだろうか……？」と心配していたのですが、想像よりもだいぶ辛く、そして美味しく仕上がり、韓国出身の私も大満足できました。 特にレベル高めな辛さを求める人に
韓国で「犬食禁止法」可決 違反者は最長懲役3年 金建希大統領夫人も「犬の食用禁止は大統領の約束」と発言｜FNNプライムオンライン
韓国の国会で9日、食用を目的とした犬の飼育や販売などを禁じる法案が可決された。 韓国の国会は9日午後2時から開いた本会議で「犬の食用終息に関する特別法」を可決した。この法案の柱は食用での犬の飼育や流通販売などを禁じる内容で公布の3年後に施行される。 違反した場合最長で懲役3年の罰則が与えられ法案には飲食店などの業種転換を支援する内容も盛り込まれた。 韓国では近年ペットを育てる人口が増え世論調査では犬の食用について否定的な回答が大半を占めていた。 2022年8月に『韓国ギャラップ』で発表されたアンケートでは、犬を食べることは「良くないと思う」と答えた割合が64%で、「良い」と答えた割合は17％だった。 また、愛犬家として知られる金建希大統領夫人も「犬の食用禁止は大統領の約束」などと発言し法案の成立を促していた。 この記事に載せきれなかった画像を一覧でご覧いただけます。 ギャラリーページはこち
「死にゆくビジネス」 衰退する犬肉産業と転業への希望 韓国
ケージの中から外を見る犬。韓国・原州市にある飼養場で（2016年4月27日撮影）。(c)AFP/Ed Jones 【6月6日 AFP】「これは死にゆくビジネスだ」──10年にわたって営んできた食用犬の飼養場から、米国の動物保護活動家らが犬たちを連れ出すのを見て、ゴン・インヤン（Gong In-Young）さんはつぶやいた。 移動作業当日、ゴールデンレトリバーやシベリアンハスキー、ロットワイラー、日本の土佐犬、韓国の珍島犬など200匹近くが、サークル内に置かれた金属製の小さなケージの中から、活動家らに対して激しく吠えていた。 ゴンさんの飼養場は、全国に数千ある施設の内の一つ。食用として育てられる犬たちは、生まれてから食肉処理されるまで、ケージの外に出ることはない。 韓国では、年間150万～250万匹の犬が食用として消費されているが、若い世代の需要減に伴い、犬肉産業は衰退傾向にある。 この飼養
済州島四・三事件 - Wikipedia
済州島四・三事件（チェジュドよんさんじけん）は、1948年4月3日に在朝鮮アメリカ陸軍司令部軍政庁支配下にある南朝鮮李承晩政権下の済州島で起こった島民の蜂起に伴い、南朝鮮国防警備隊、韓国軍、韓国警察など朝鮮半島の李承晩支持派が1954年9月21日までの期間に引き起こした一連の島民虐殺事件を指す[6]。李承晩の統治下で 1948年8月15日に韓国が独立すると、暴動に対する暴力的な鎮圧が激化した。南朝鮮当局側は事件に南朝鮮労働党が関与しているとして、政府軍・警察及びその支援を受けた反共団体による大弾圧をおこない、少なくとも約1万4200人、武装蜂起で多くの民間人が死亡した。 合計25,000人から30,000人が死亡したと推定され、一部の情報源は80,000人もの死者を出したと推定している[7]ともいわれる。また、済州島の村々の70%（山の麓の村々に限れば95%とも）が焼き尽くされたという[8
「処理」された犬たちの首輪の山──韓国・犬肉農場のぞっとする光景
Eerie Dog Meat Farm Photo Shows Pile of Collars Belonging to Dead Animals ＜農場主は20年以上にわたって食用の繁殖や飼育、販売を行っていた＞ 韓国の動物愛護活動家たちが、犬肉農場で撮影したゾッとするような複数の画像を公開した。韓国では犬食文化が今も残っており、こうした農場で電気ショックを与えて殺害した犬が食肉処理され、販売されている。 韓国南部の珍島にある農場で撮影された画像の1枚は、農場内の屠殺場に積み上がった大量の首輪とリード。ここで無数の犬が殺され、食肉処理されたことを物語っている。 そのほかの画像は、殺されずにすんだ65匹（数匹の子犬を含む）の犬たちで、動物愛護団体のLIFEとヒューメイン・ソサエティ・インターナショナル（HSI）韓国支部が保護している。 農場主はここで20年以上にわたって、珍島原産である珍島
「昔は仲悪かったよね」と笑える日は来るか？尹政権が日韓関係改善を急ぐ理由 「国を売った」と支持率急落、それでも進めるべき東アジア危機への対応 | JBpress (ジェイビープレス)
日本の岸田首相と韓国の尹大統領の首脳会談を伝える韓国・ソウルの駅のテレビ画面（2023年3月16日、写真：Lee Jae-Won/アフロ） （平井 敏晴：韓国・漢陽女子大学助教授） 韓国社会は熱くなりやすいという指摘を日本ではよく耳にする。実際に韓国人は納得できないこと、不本意なことがあると、すぐに怒りの声を上げる。 そういえば韓国に移り住んだ頃、バスと乗用車が2車線にまたがって停車し、その脇で運転していた2人の男が大声で怒鳴り合っている光景を目にしたことがある。接触事故を起こしたのだ。道路は大渋滞である。 何もそんな大声で喧嘩をしなくても警察を呼んで検証すれば済む話だろう。事故現場で罵（ののし）り合っても何の解決にもならない。外国人としては理解に苦しむ、違和感たっぷりの光景だったが、最近はそういう道路上の喧嘩はあまり見なくなった。 「国を売った」尹大統領の支持率が急落 見なくなると逆にな
火病 - Wikipedia
この記事は検証可能性のために医学に関する信頼できる情報源を必要としている、あるいは過度に一次資料に基づいています。 可能なら内容を見直し適切な出典を追加してください。信頼性が乏しい記述は、疑問が呈されたり、除去されることがあります。 出典検索?: "火病" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2019年9月） この記事には独自研究が含まれているおそれがあります。問題箇所を検証し出典を追加して、記事の改善にご協力ください。議論はノートを参照してください。（2023年8月） 火病（ひびょう、かびょう、ファッピョン[1]、ファビョン[2]、朝: 화병[注釈 1]）は、鬱火病（うっかびょう、うつひびょう、ウルァッピョン/ウラッピョン[4]、朝: 울화병[注釈 2]、朝: 울홧병[6]）の略称で、朝
檀君 - Wikipedia
檀君（だんくん、朝鮮語: 단군 タングン）は、13世紀末に書かれた『三国遺事』に初めて登場する、一般に紀元前2333年に即位したとされる伝説上の古朝鮮の王。『三国遺事』によると、天神桓因の子桓雄と熊女との間に生まれたと伝えられる[1][2]。『三国遺事』の原注によると、檀君とは「檀国の君主」という意味の号であって個人名ではなく、個人名は王倹（おうけん、朝鮮語: 왕검・ワンゴム）という[2]。 概要[編集] 高麗時代の一然著『三国遺事』（1280年代成立）に『魏書』からの引用と見られるのが、檀君の文献上の初出である。『東国通鑑』（1485年）にも類似の説話が載っている。しかし引用元とされる『魏書』（陳寿の『三国志』や魏収の『北魏書』）などの中国の史書には檀君に該当する記述がまったくない。中国の史書にはまったく登場せず、初めて朝鮮の歴史書に登場するのも13世紀と遅い。通常は神話として扱われ、歴
韓国メディアが警鐘 成人の半数以上が抱える「憤怒調節の困難」とは
韓国の成人男女の半数以上が、日本人には耳慣れない「憤怒（ふんぬ）調節障害」という精神的問題を抱えているとして、韓国メディアが警鐘を鳴らしている。隣国の人々といえば、朝日新聞の大誤報で強制連行の核心が崩壊した慰安婦問題での過激極まる反応などでおなじみだが、一体どのような障害なのか。 リッパード駐韓米国大使襲撃事件（３月）で、わめき散らしながら逮捕された政治団体代表、金基宗（キム・キギョン）被告の映像は記憶に新しいが、韓国の事件には異様なものが多い。 《賃金をめぐって斡旋（あっせん）所とモメた船員が腹立ちまぎれに市場に火をつけた》《交際女性が別の男と一緒にいるのを見て、車で突っ込み、首を絞めた》《駐車方法を注意された運転手が、注意した通行人をバットで暴行した》…。 韓国・中央日報（日本語版）は５日、これらの事件の背景を理解するうえで見逃せない、「韓国の成人の半分が憤怒調節障害 どのように怒りを
空気を読むのは日本人だけじゃない！『ヌンチ』チェックに忙しい韓国人たち｜たびなすび｜ペナン島を拠点に旅する夫婦のブログ
こんにちは！たびなすびのちかです。 「空気を読め！」 だの、 「俺はあえて空気を読まない！」 だの、 「日本人は空気を読みすぎ！それってどうなの…」 だの、 いちいち空気に反応しがちな日本人。 この空気問題は日本の独特な文化として語る情報番組なども多いですが、そんなことはありません。 外国にだってその土地に応じた空気問題は、あります！ 台湾でもあったよ 以前住んでいた台湾でも、空気を読まない人、という言葉はありました。 「白目（バイムー）」 と言います。 しかも日本で空気問題が発生する前から使用されていました。 私が住んでいたのは今から十年以上前ですが、台湾人が、 「あの人白目だからちょっと面倒なのよね。」 と話した時、すぐに理解できませんでした。 今であれば空気が読めないって意味だな、とすぐにわかりますが、当時はその言葉が一般に普及しておらず、 「ほら…、みんなの意見が固まってるのに、明
韓国人は憤怒調節障害？ 『ポスト』の誤りを糺す - 杉田聡｜論座アーカイブ
最近、各種メディアにおいて、韓国(人)に対するヘイトスピーチが目立つ。私はテレビとは無縁なため、ワイドショー等の事情には不案内だが、かなり顕著だと報じられている(朝日新聞2019年9月6日付)。 週刊誌でも同様の傾向が感じられるが、今回騒ぎになった『週刊ポスト』(9月13日号)の特集記事を読んでみて、寒々とした気持ちになった。これは相当にタチが悪い。この記事を見ると、『週刊ポスト』は品性のみかジャーナリズムとしての資格をも欠いている、と言わざるをえない。 安倍政権への迎合 リードを見れば、編集の姿勢が明瞭である。日韓の150年にわたる歴史を一切無視したまま、近年両国間で起きた問題と韓国の現政権とを、日本政府の立場に立って記述・指弾している。 いわく、「韓国の『反日』が止まらない。〔韓国政府は〕徴用工問題での国際法を無視した賠償請求、……GSOMIA(……)の破棄まで一方的に決定してしまった
｢韓国､マジ超うんざり！｣在日も辟易する4大欠点
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韓国が「日本への謝罪要求」を反省、きっかけは“日韓首脳の行動”だった【元駐韓大使が解説】
むとう・まさとし 1948年生まれ、1972年横浜国立大学経済学部卒業。同年、外務省入省。在ホノルル総領事（2002年）、在クウェート特命全権大使（07年）を経て10年より在大韓民国特命全権大使。12年に退任。著書に「日韓対立の真相」「韓国の大誤算」「韓国人に生まれなくてよかった」（いずれも悟空出版）「真っ赤な韓国」(宝島社、辺真一との共著)など多数。 元駐韓大使・武藤正敏の「韓国ウォッチ」 冷え込んだままの日韓関係。だが両国の国民は、互いの実像をよく知らないまま、悪感情を募らせているのが実態だ。今後どのような関係を築くにせよ、重要なのは冷静で客観的な視点である。韓国をよく知る筆者が、外交から政治、経済、社会まで、その内側を考察する。 バックナンバー一覧 G7サミット前後で 韓国国内の雰囲気に変化 尹錫悦（ユン・ソンニョル）大統領は、4月24日に掲載されたワシントンポストとのインタビューで
北朝鮮の人々に「山ごもり」が大ウケする独特の理由(高英起) - 個人 - Yahoo!ニュース
北朝鮮では、都会を後にして山に入り、暮らしている人が少なからず存在する。1990年代後半に北朝鮮を襲った大飢饉「苦難の行軍」のころから、家を捨てて山に入り、畑を耕して暮らす人が現れた。 最近は、市場経済化の波に乗り遅れ貧しい暮らしを強いられる人や、当局から勤労動員、各種支援金の負担を強いられることを嫌った人々が、山に逃げ込むことが多い。 （参考記事：家を捨て、山の中で隠れ住む北朝鮮国民が増加） 定住とまではいかなくとも、山に入って小屋を建て、猟、木の実やキノコ採り、炭焼きなどのために暮らす人もいれば、都会にある自宅から山奥に切り開いた畑まで通う人もいる。 （参考記事：国家にスイカ畑をむちゃくちゃにされた北朝鮮農民の怒り） 一方、韓国ではMBNが毎週水曜日に放送しているテレビのリアリティ番組「俺は自然人だ」が人気だ。人里離れた山奥で暮らす人々をタレントが訪ねて、その暮らしの一端を覗く内容であ
恨 - Wikipedia
韓国の文化は「恨」の文化です。私たちの民族は憂患と苦難の民族であり、「恨」は挫折を味わった民族の希望、「恨」は挫折を味わった民族の夢を実現するための準備なのだと思います。確かに私たちは、歴史のなかで「恨」とともに生きてきたことは事実です。…しかし、常に自分自身を慰め、励まし、その結果、未来に向かって生きていくことができた。私たちの民族は、畑の雑草のように、踏みつけられ、そして蘇る。 …韓国人は2000年間、文化的アイデンティティを捨てなかった。…韓国人は、大きな苦難に耐え、あらゆる方法で忍耐してきた。 『金正日和朝鮮統一之日』（平壌外文出版社）の著者である金明哲は、「『恨』とは、表現されずに溜め込まれた感情、恨み、つらみ、自責の念、そして日常の言葉で言えば『悲哀』を意味する。…社会的抑圧によって塞がれた挫折感、鬱屈した感情が存在し続ける限り、『恨』もまた存在し続ける」と説明する[5]。 邵
絶対炎上 韓国の若者が使う最凶ワード「コンデ」って何だ？ | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）
韓国で最近、「このレッテルを貼られたらおしまい」と言われている最凶ワードがある。「꼰대（コンデ）」。荒っぽく訳すと「くそ親父」というような意味だ。若い世代が、偉そうに振る舞う年配者を馬鹿にするときに使う隠語だ。 先月も韓国通信大手KTのクヒョンモ代表取締役社長が「コンデCEO」と決めつけられ、炎上した。韓国メディアによれば、経営者としては若手に属する50代半ばのク社長は、社員との意思疎通を図るため、社内の20~30代の若手社員と懇談会を開いた。 「何でも言ってみろ」と言われた社員の一人が「給料が安い」と不満を漏らした。するとク社長は「俺も通信3社の社長のなかでは給料が一番安い。でも、満足だ」と切り捨てた。「俺たちはグーグルやサムスン電子じゃない。同期や友だちとばかり遊ばないで、先輩ともっと意思疎通しろ」とだめを押した。 すると、同社の社員からごうごうたる非難が巻き起こり、「若手の気持ちを理
韓国のパニック由来の転売が原因か!!? 日本の尿素水高騰はどうなっているのか!? - 自動車情報誌「ベストカー」
2021年末、韓国でディーゼル車に補給するアドブルーの原料である尿素が手に入らず、ディーゼル車での運行が制限されるパニックが発生した。その尿素水不足に目を付けたのが、日本の転売屋だ。 インターネットオークションや転売サイトでは尿素水を買い付けて、大量に出品するケースが頻発。その影響で、国内の尿素水の供給にも影響を与えた。現役トラックドライバーによれば、「一回5Lまで」と制限を付けて販売しているスタンドもあったそうだ。 日本国内で消費される尿素は、国内で生産することが可能と言われるが、韓国の尿素不足が原因で日本にも被害が出ている状況。2022年になり、その状況はどのように変わってきているのか？ 改善傾向か、それとも値上がりして物流に影響が出る事態となっているのか？ 最新の状況をレポートしていきたい。 文／高根英幸、写真／AdobeStock（トップ画像＝algre＠AdobeStock）、M
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