ネパール人が愛するヤギ肉はスクティがおすすめですネパールはヒンズー教の国。ということで、神聖なる牛のお肉は食べません。 その代わり・・・なのかはわかりませんが、ネパールの多くの人が大好きな肉が「ヤギ肉」です。 ネパール人が大好きなヤギ肉ってどんな味？ ヤギの肉って、私はネパールに来るまで食べたことがありませんでした。 日本人なら食べるのはヤギより羊の肉ですよね。 ネパールではヤギの肉のことを「カシコ マス」または英語で「マトン」と言います。 ヤギ肉の味ですが・・・ ネパール人が大好きなヤギ肉ですけど、私は美味しいとは感じません。 かといって食べられないほど不味くもない。 出されたら食べますが、自分で注文したり進んで食べる気はしないです。 羊肉のように少し独特な味があり、例えるなら「野性的な味」ですかね（笑） 部位にもよりますが、他の肉に比べて脂もたっぷりなので、たくさん食べるのは無理です。 ヤギ肉は、水牛の肉（ネパールではよく食べる）や
