テーマ02 「あなたはお酒が強い人？弱い人？」｜東京国税局
【東京国税局 原井酒税課長】 世界を見渡したとき、民族によって宗教が色々あるように、お酒もその国の風土や文化にあったお酒が造られ、愛されています。これにあわせて、お酒との付き合い方も色々あるかと思います。 冠婚葬祭、行事・お祭り、楽しい酒、悲しい酒・・・・等々 その一方で、お酒に含まれるアルコールによってもたらされる様々な影響が起きているのも事実です。すなわち、飲酒運転、未成年者飲酒、アルコール依存症、イッキ飲みなどの社会問題が発生し、毎日のようにマスコミに取り上げられているところです。 ここで、お酒について考えた場合、一つの切り口として、飲み手である私たち(もちろん二十歳以上です)が、身体的にお酒に強いのか、弱いのかを考えてみたいと思います。 ◎ アルコールの分解に関する酵素は、アルコールを分解する酵素とアセトアルデヒドを分解する酵素の2種類があり、このうちアセトアルデヒドを分解する酵素
ピンクの雲とは
ピンククラウド症候群 = pink cloud syndrome 断酒を始めて初期の頃、回復の道に幸福感と興奮を感じることがある。それ自体は素晴らしいことだが、多くの場合、過度に肯定的な見通しが過信につながり、成功するための日常的な自己管理を見失うことがある。AA（アルコホーリクス・アノニマス）ではこの心理状態を「ピンクの雲の上にのる」といい、再飲酒の重大な原因を意味する。 断酒初期における過度の自信はミーティングをスキップさせ、セルフケアを疎かにする。これらの行為は回復にとって非常に有害であり、スリップ(再飲酒)に直結しやすいとされる。 回復初期に浮かれた気分は、未だ手つかずの人生の負債を忘れさせ、2回目の否認を引き起こす。そしてまた飲むための試行錯誤と実験を再開しようとさせる。
メキシコビール ドスエキス ラガー 355ml(瓶)×1本
メキシカンビールの雄「ドスエキス」は、20世紀を祝うビールとして、1900年にアンバー、1983年にラガーが発売されました。 ドスエキスとはスペイン語でダブルエックスを意味し、ラベルデザインがブランドそのものを表象している、飲んだら忘れられないメキシコ産のメジャーブランドです。 メキシコだけでなく、アメリカなど世界でも人気のドスエキス。タコスやエンチャラーダは勿論のこと、タバスコをかけたピザなども抜群の相性です。明るい味覚のハーモニー、まだでしたら是非一度お試しになってください。 ラガーは柔らかいのみ口と爽快な喉越し、アンバーはコクと爽快な喉越しを兼ね備えたビールで、焙煎麦芽の甘く香ばしい香りが特徴です。 お届けの際の温度:常温便 商品名:ドスエキスビール瓶355ml 原材料名:麦芽 ホップ コンスターチ 酸化防止剤(亜硫酸塩、エルソルビン酸Na) 栄養成分(100gあたり):カロリー43
ハッピーアワー - Wikipedia
ハッピーアワー（英語: Happy hour）とは、レストランやバー・パブなどの飲食店が、ビール、ワイン、カクテルなど酒類の割引を行う時間帯のことをいう。 通常、月曜日から金曜日までの午後4時 - 7時頃に実施されるが、飲食店の業態によっては土・日・祝日を含むケースや[1]、ディスコ（クラブ）の場合は「午前0時以前」を指したりするケースもある[2]。いずれにせよ、基本的には利用や需要が少ない時間帯のプロモーションを目的としている。多くの場合、ハッピーアワーは1時間以上続く。 ハッピーアワーという用語は、職場の同僚と、仕事帰りにレストランやバーに集まることを表すこともあり、この場合、午後4時 - 7時以外の時間帯も含まれうる。 国家によって、その実施状況は異なる。例えばオランダなど一部のヨーロッパ諸国では、酒類の価格が規制され割引が禁止されているので、代わりに飲物が倍の量になる。イタリアでは
飲酒によるブラックアウト｜減酒.jp - 大塚製薬
「あれ、ここは……私の部屋？ ベッドの上？」 窓から差し込む朝日の光で目覚めたDさん。着ている服は昨夜のまま、なぜかひざをケガしていて血がにじんでいます。 「昨日の夜は……後輩の送別会のあと2次会に行って、ダーツして、カクテル飲んで、えーと、それから覚えてない……」 懸命に思い出そうとしますが、一体どうやって帰ってきたのか、記憶がありません。ふと時計を見るともう8時過ぎ。 「しまった、こんな時間！」 Dさんは大急ぎで支度して家を飛び出し、通勤電車に飛び乗るのでした。
ポイントは「油」⁉ 酒ジャーナリストが教える「失敗しない飲み方」
いよいよ12月がやってきました。年末・年始は忘年会、新年会、クリスマスパーティーなど飲み会が多くなる季節です。12月は、仕事でもプライベートでも連日飲み会という人も少なくないでしょう。飲み会で気になる
スペイン産のスパークリングワイン「カヴァ」とは？ | エノテカ - ワインの読み物
スペイン産のスパークリングワイン「カヴァ」を飲んだことはありませんか？ 今回は、今さら聞けないカヴァってなに？シャンパンと何が違うの？どんなブドウ品種が使われているの？という疑問に答えます。 カヴァはシャンパン（シャンパーニュ）と同じ伝統的製法で造られる、スペイン産のスパークリングワイン。 スパークリングワインの中でもプロセッコ、シャンパンに次ぐ販売本数を誇り、年間約2億4,000万本が販売されている世界3大スパークリングワインの一つです。 カヴァ（Cava）という印象的な名前は、カタルーニャ語で「セラー」を意味し、ワインを熟成させる洞窟（Cave）に由来しています。 カヴァの生産地は、もともとカヴァの規則が地理的産地ではなく製法を定めたものだったため、カタルーニャをはじめとしてリオハ、アラゴン、ナヴァーラ、ヴァレンシア、バスクなど、気候や風土の違う多様な地域に3万ha以上の畑が拡がってい
されど万病の元
「徒然草 175段」に「百薬の長とはいへど、万の病は酒よりこそ起れ。憂忘るといへど、酔ひたる人ぞ、過ぎにし憂さをも思ひ出でて泣くめる。後の世は、人の智恵を失ひ、善根を焼くこと火の如くして、悪を増し、万の戒を破りて、地獄に堕つべし。」と記されています。「酒は百薬の長」を言うなら、「されど万病の元」まで言わなければいけません。兼好法師は、700年前に酒の本質を見抜いていました。 おそらく、人類史上、今ほど社会にアルコールが蔓延している時代はありませんでした。皆様は、“飲みすぎなければ大丈夫、自分には関係ない”と言い切れますか。 この図は、国税庁の「お酒に関するアンケート」の結果です。（https://www.nta.go.jp/tokyo/suggestion/channel_que/index.htm） 年代が進むにつれて、「毎日」飲む者の割合が増え、60歳以上になると約半数の者が毎日飲酒す
「酒は百薬の長」とは？「万病の元」にしないためのお酒の飲み方 - 酒みづき
「酒は百薬の長（さけはひゃくやくのちょう）」という言葉、聞いたことがある方は多いのではないでしょうか。「適量のお酒は、どんな良薬にも勝る」という意味をもつ言葉ですが、実は「されど万病の元」と続く文献もあります。果たして、お酒は百薬の長といえるのでしょうか。 そこで今回は、「酒は百薬の長」の言葉の由来やお酒の健康に対する影響、お酒を健康に楽しむための飲み方・適量についてお伝えします。 「酒は百薬の長」の由来は？「酒は百薬の長」という言葉は、中国古代の史書『漢書』の「食貨志（しょっかし）第四下」に出てくる一節に由来します。 前漢王朝を奪った王莽（おうもう）という武将が新（しん）王朝を設立し、酒・塩・鉄などを国の専売制にしようとしました。その命令を言い放つ際に「酒は百薬の長」という言葉が使われています。この記述こそが「酒は百薬の長」の由来です。しかし、この発言に至った理由は語られておらず、医学的
【hair of the dog】の意味は？ 犬の毛… じゃない！ | Oggi.jp
今回ピックアップするのは、“hair”を使った表現。意外と知らない英単語の意味や、勘違いしやすい英語の慣用句などをご紹介する連載。 “a hair of the dog”ってどういう意味？ こんにちは。英語講師のmachiです。今回も、知らないと会話が通じない…… なんてことになり兼ねない英語特有のイディオムをお届け！ まずはこちらの表現。 “a hair of the dog” どのような意味かわかりますか？ 直訳すると「犬の毛」になりますが、犬の話をしているわけでもないのに会話で出てきたら面食らってしまいそうですよね。 実は“a hair of the dog”は、あることを意味するイディオムなのです！ といっても髪の毛や毛にまつわる表現ではありません！ それではどんな意味かわかりますか？ 今回は、少し想像しづらいかもしれません。 前回の記事はこちら＞＞わかったらすごい！「Slow a
カクテル - Wikipedia
カクテル（英: cocktail）とは、ベース（基酒）となる酒に、他の酒またはジュースなどを混ぜて作るアルコール飲料のこと。混酒。ただし、アルコール分を含まないか、1%未満程度のノンアルコールカクテルもある。 概要[編集] カクテルを具体的に表現したとき、しばしば「酒＋何か」と表現される[1][2][3]。 例えば、スタンダードなカクテルとして紹介される「スクリュー・ドライバー」というカクテルは、「ウォッカ＋オレンジ・ジュース」で構成されており、この表現に当てはまる。しかし、「マティーニ」というカクテルは「ジン＋ドライ・ベルモット」、つまり「酒＋酒」ということになる。 ここから、カクテルをより正確に定義づけるには「酒＋その他の酒 and/or その他の副材料」と考えることができる[1][注 1]。 酒と水だけの場合もカクテルと言えるが、日本においては水割りと呼ばれている。日本において最も有
テキーラに似たお酒「メスカル」って何？違いや特徴・おすすめの銘柄を紹介 | ARTICLES | ＆SPIRITS - "蒸留酒=スピリッツ"を知って嗜むWEBメディア
テキーラと似た味のスピリッツに「メスカル」があります。まだ日本ではあまり馴染みのないスピリッツですが、一体どんなお酒なのでしょうか？今回はそんなメスカルについて、テキーラとの違いから、製法や特徴、おす...
フランス人にとって｢お酒を飲む時間｣が大事な訳
「若者よ、もっと酒を飲もう！」。少し前になりますが、国税庁が打ち出した若者の酒類需要喚起の対策「サケビバ」が海外で話題となっています。というのも、フランスのように若者の飲酒をいかに減らしたらいいのか対策を考えている国にとって、このニュースはとても衝撃的で、そして面白くもあったからです。この話が報道されると、多くの人が私にこのニュースのリンクを送ってきたほどです。 「サケビバ」は「お酒のこれからを考えよう」と国税庁が20〜39歳を対象に始めたビジネスコンテストで、若年層の酒類需要喚起のプロモーションなどを考えるものでした（応募は9月9日で締め切り）。 お酒を飲まなくなった日本の若者 日本の若者は、親や祖父母に比べてお酒を飲まなくなっている、というのは事実です。国税庁の報告によると、成人1人当たりの酒類消費量（年間）はピーク時の1992年には101.8リットルだったのが、2020年にはピーク時
食後酒とは？食後酒の楽しみ方から種類まで解説いたします
食前にカクテルやスパークリングワインで乾杯！などという、食前酒の習慣は日本でも徐々に浸透しつつあります。いっぽう、食後酒の方はどうでしょうか？食後酒は食事が終わった後の時間をより豊かに楽しませてくれる、大切な食文化のひとつでもあります。今回はそんな食後酒について、食後酒の種類や楽しみ方、そして、食後酒におすすめのリキュールやスペインワインについても合わせて紹介していきます。 食後酒とは？ 食後酒はフランス語でディジェスティフ（Digestif）、直訳すると「消化促進剤」です。世界的にはアフター・ディナードリンク（After dinner drink）と呼ばれます。食後に飲まれる甘口のお酒を指し、満腹になったお腹の消化を促したり、口直しをしたり、満足感を与えたりする役割を果たします。 食事の前に飲まれる食前酒はアルコール度数の低いお酒が好まれる傾向にありますが、アルコール度数の高い、濃厚な味
「Whisky」と「Whiskey」は違うの？ウイスキーのスペルが2通りある理由を解説！｜たのしいお酒.jp
「Whisky」と「Whiskey」、ウイスキーを英語で表記するときのスペルには2種類あることを知っていますか？ 発音は同じ「ウイスキー」なのに、スペルは別。そこから生じるのは「どちらが正しいの？」「そもそも、なぜ2とおりあるの？」という疑問です。今回は、そんな疑問にお答えします。
酒 - Wikipedia
この項目では、アルコール飲料全般について説明しています。単に「酒」とも表記される日本のアルコール飲料については「日本酒」をご覧ください。 様々な種類の酒 ウイスキー、スコットランド発祥の酒。 酒（さけ）は、エタノール（アルコールの一種）が含まれた飲料の総称。原料をアルコール発酵させて得る醸造酒、それから造られる蒸留酒などに大別され、原料や酵母、製法などの違いによる多様な酒が世界各地にある。 酒を飲むことを飲酒といい[1]、アルコールは抑制作用を有するため、飲酒はヒトに酩酊（酒酔い）を引き起こす。 概説[編集] 日本語では丁寧な呼び方として御酒（おさけ、ごしゅ、おささ、みき）[2]もよく用いられ、酒類（しゅるい、さけるい）[3] やアルコール飲料（アルコールいんりょう）[4]、またソフトドリンクに対して「ハードドリンク」とも呼ばれることがある[注釈 1]。西洋ではワインに相当する言葉が総称と
カナダ極北で受け継がれる度胸試し | TORJA
ゴールドラッシュに沸いたユーコン準州にある開拓者の街ドーソン・シティ。訪問者の度胸試しとして提供されるミイラ化された足の指入りカクテル「サワートゥ・カクテル」の伝説に迫る。 ユーコン準州ドーソン・シティではSNSの発展とともにじわじわと世界に広まる驚きの伝統がある。1920年代にはゴールドラッシュに沸き、多くの屈強な開拓者が夢を見る街として名を馳せた。そんな開拓者たちの度胸を試すようなユニークな飲み物「サワートゥ・カクテル」の伝説について、サワートゥ・カクテルを提供しているダウンタウンホテルに話を伺った。 ユーコン準州ドーソン・シティーではとてもユニークなお酒「サワートゥ・カクテル」があるという話を聞きましたが、一体どういうカクテルなのですか？ サワートゥ・カクテルは1973年に考案されたカクテルでミイラ化した足の指が入っているのが特徴です。指を入れるお酒自体にはアルコール度数が40％以上
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