“いい脂肪”なら、かなりの量を食べても太らない！
「ローファット」の時代は終わり、正しい種類の脂肪をとる時代に――『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』の著者に聞く（第3回） 2016/12/9 柳本操＝ライター 全米ベストセラー『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事（原題：THE BULLETPROOF DIET＝完全無欠ダイエット）』には、IT企業家のデイヴ・アスプリーさんが、15年間で30万ドルもの私財を投じ、世界中のダイエット法を自分のカラダで徹底的に検証した結果が集約されている。デイヴさん自身、50kgの減量、IQ20ポイントアップという結果を出した。 日経Goodayは、来日したデイヴさんに直接取材して話を聞いた。最終回となる今回は、「良質の脂肪をとることの大切さ」について詳しく聞いていく。さらにデイヴさんの日頃の運動習慣や食生活についても聞いた。（第1回、第2回も併せてお読みください） ローファットはむしろ体にマイ
男性に多い夏の“隠れ冷え”、ダイエットの大敵ってホント？
胃腸を冷やす食習慣などで、消化・吸収の機能が低下してしまうと、体の「巡り」が悪くなり、結果的に痩せにくい体質になってしまう。（©George Tsartsianidis-123rf） 東京有明医療大学の川嶋朗教授によると、効率良くダイエットをするために、まず実践するべきことは「体を冷やさないこと」だといいます。中でも、今、最も深刻な「冷え」を抱えているのが「働き盛りの男性」なのだそうです。 「実際、男性に多いのは“隠れ冷え”のタイプ」だと川嶋教授は警鐘を鳴らします。ここで言う“隠れ冷え”とは、体の表面や末梢などで感じる「冷え」とは少し趣が異なり、主に「胃腸」が冷えている状態を意味します。目立った自覚症状がないのも、通常の「冷え」との違い。この隠れ冷えが、脂肪の燃焼を妨げているのです。 隠れ冷えの直接的な原因は、冷たい「食べ物」や「飲み物」のとりすぎです。特にこれからは、ビール、アイスコーヒ
レース前後の栄養補給、こうすれば強いランナーになれる！
第23回 教えて！ルミ先生 ～間違いだらけのカメ子の栄養管理～ 【後編】 2015/11/5 カメ子＝日経Gooday ルミ先生 それに対して、運動後すみやかに糖質をとると、筋グリコーゲンは回復します。その際、運動によって分解された筋肉の合成を助けるたんぱく質も一緒にとれるといいですね。運動後、すぐに糖質とたんぱく質をとった人、3時間後にとった人、何もとらなかった人（基本）を比べると、運動後すぐに糖質とたんぱく質をとった人だけが、筋肉の合成量が分解量を上回っていたというデータもあるんです（下図）。 運動後の栄養補給を怠ると、脂肪と同時に筋力も落ちる なるほど。運動したらすぐに糖質とたんぱく質をセットでとる、ですね。具体的には、何を食べればいいでしょう？ レースの後などは特に、着替えや移動時間などがあって、すぐに食事をするのは難しいですよね。 ルミ先生 理想は運動後すぐに普通の食事をとること
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
大量飲酒は「脂肪肝」にまっしぐら
