日本人が最も気をつけるべきは食塩！ 今の2割減らす
日本人の死因第1位のがん。生涯でがんになる確率は男性63％、女性47％にも達する。毎年36万人以上がこの病気で亡くなり、その数は年々増えている。国立がん研究センターの社会と健康研究センター長の津金昌一郎さんと、がん対策情報センターがん統計・総合解析研究部長の片野田耕太さんに、食生活の見直しについて聞いた。 食生活はがんのリスクにどのような影響があるのだろうか。「日本人が最も気を付ける必要があるのは塩分です。塩辛、たらこ、漬物などの高塩分食品の摂取量が多い人は、少ない人に比べて、日本人に多い胃がんを発症するリスクが高くなる。また塩分の多い食事を取り続けると、高血圧症から脳卒中にもなりやすくなります」と、国立がん研究センターの社会と健康研究センター長の津金昌一郎さんは解説する。 「日本人の食事摂取基準」（厚生労働省、2015年版）では、塩分摂取量は男性で1日8g未満、女性で7g未満に抑えること
夢はひとりで見るものだ
むしろ、森さんのささいな間違いをあげつらって騒ぎ立てているオダジマの狭量と生意気を問題視する人間の方が多数派であるかもしれない。 「森会長の国を思うからこその勇み足を、どうして笑って見過ごすことができないのだろうか」 「勘違いだったのだとしても、オレは森さんの志を感じて胸が熱くなった」 「選手だって熱い心意気を感じたはずだ」 「というよりも、空気を読み違えたのは、国歌を斉唱でなく独唱の設定にした式典の企画者だと思うぞ」 「だよな。選手団が声を揃えて国歌を歌うのでなかったら、壮行会の意義なんて無いようなものだ」 てな調子の人々は、たぶん、私が考えているよりずっと多いはずで、その彼らは、オリンピックを国民ならびに国家がひとつになるための壮大な「夢」なのだというふうに考えている。 実際、「夢」という言葉を、集合名詞としてとらえている日本人は決して少なくない。 そう思う人がそう思うことを止めること
エネルギー問題を、家庭に押し付けるな
川口 そう。今、熱の問題はカネになりにくいんだろうな。「断熱ハウス」を売るよりも、太陽光発電を売った方が華々しいし。それは、ハイブリッドカーや水素自動車も同じ理屈で、何でもキラーアプリっぽいものを売りたいんだよね。何か理性ではない、売らんかなという側面があって、議論がそちらに引っ張られてしまう。 山本 恐らく、日本で熱が浸透しなかった理由は地震なので、難しいでしょうね。熱配線が途切れてしまうと、復旧が大変というような理由でやらないらしいです。例えば、ロシアでは山ほど地下熱配線があります。ロシアの工事は雑なので、そこら中で湯が吹き出ていたりしますけど（笑）。 ああいうのを見てしまうと、日本の熱配線は住む地域を限定しなければならないなど、別の事情がどんどん発生しそうです。山がちなので、高いところに湯が届かないとか。そういう理由で全然普及しないですよね。 川口 知り合いになったドイツのおじさんが
東京スカイツリーに隠れた“名所”：日経ビジネスオンライン
夏休み真っ盛りのなか、子連れの観光客らでにぎわう東京スカイツリー。地上450mの展望施設が売り物だが、地下にも隠れた“名所”がある。議員や行政関係者、エネルギー事業関係者などがこぞって視察に訪れているのは、周辺地域にエネルギーを供給する施設の心臓部だ。地中熱と蓄熱槽を活用し、昨夏は日中の最大使用電力を契約電力の10分の1に抑えた。 昨年5月22日に開業して以来、観光客が引きも切らない東京スカイツリー。1年間に周辺の商業施設や文化施設を含めた街全体に約5080万人が訪れ、国内最大級の観光施設になっている。 観光客だけではない。議員や行政関係者、エネルギー事業関係者など国内外から約2800人がスカイツリー詣でをしているという。お目当ては、地下にあるエネルギー供給施設だ。周辺施設に冷暖房や給湯用の熱を供給する地域熱供給では国内初とされる地中熱を採用している。 25mプール17杯分の熱 地中の温度
トヨタ燃料電池車が拓く復興 (2ページ目)：日経ビジネスオンライン
山根 小雪 日経ビジネス記者 日経コミュニケーション、日経エコロジーを経て、2010年1月から日経ビジネス記者。エネルギーを中心に、自動車や素材など製造業を担当する。 この著者の記事を見る
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「夢は正社員!」と宣う“上から目線エリート”の権力の乱用 (4ページ目)：日経ビジネスオンライン
「仮想発電所」で送配電を最適に制御：日経ビジネスオンライン
縮原発がビジネスチャンスをもたらす (3ページ目)：日経ビジネスオンライン
電力改革と低炭素熱戦略は表裏一体 (4ページ目)：日経ビジネスオンライン
