暑い夏にビールを飲み過ぎ、肝臓の検査値が悪いけど大丈夫？
アルコール摂取と肥満化のダブルパンチ、適量はγ-GTPとALTから判断を 2017/8/29 荒川直樹＝科学ライター 肥満＆飲酒、原因の区別が困難に また最近、アルコールとともに肝臓障害のリスクを高める大きな要因と考えられるようになってきたのが肥満だ。例えば、肝臓障害の一つが脂肪肝。肝臓に中性脂肪が蓄積した状態だ。これまでは飲酒が原因で発症するアルコール性脂肪肝が典型例と考えられてきたが、最近ではメタボリックシンドロームと関係の深い非アルコール性脂肪肝が増えてきている。そして、非アルコール性脂肪肝の人の1～2割は、非アルコール性脂肪性肝炎（NASH）へと移行。NASHは進行すると肝硬変や肝臓がんを発症することが分かってきた。
私とお酒とどっちが大事なの？ に酒と答える、恐ろしい依存症の末路
昼からビールをカシュッ！ 私はアル中？ それとも予備群？ 2017/7/4 葉石かおり＝エッセイスト・酒ジャーナリスト 「妻より酒！」恐るべき依存症の実態 109万人いるというアルコール依存症とはどういう状態なのだろうか。垣渕さんはこう説明してくれた。 「単純に飲酒量で『ここからが依存症』などと定義できるわけではありません。明確な境界があるわけではなく、その方の生活環境によっても変わります。飲酒量自体より、お酒を飲むことで、身体疾患、精神疾患、暴力、家庭不和や無断欠勤などさまざまな問題が起こり、医師、上司、家族など周囲から注意されているけれど、節酒も断酒もできず、問題が継続しているかどうかを慎重に判断して、アルコール依存症と診断します」（垣渕さん）
飲み会が多い人のための睡眠改善法、事前に予防の一杯と仮眠を
午後の商談前には“攻めの眠り”、夕方以降は眠気を我慢 2017/6/20 伊藤和弘＝フリーランスライター 仕事やプライベートの時間をやりくりするために、真っ先に削ってしまうのが「睡眠」ではないだろうか。また、年齢とともに、眠りが浅くなったり、目覚めが悪くなったりする人も多いに違いない。もう眠りで悩まないための、ぐっすり睡眠術をお届けしよう。 飲み会前の野菜ジュースがその日の睡眠に効く 営業部など接待をすることが多い職種の人は、どうしても酒席が多くなりがち。アルコールは睡眠の質を悪くするし、帰宅時間が遅くなることで睡眠時間も少なくなってしまう。そこで今回は、DeNAや吉野家など多くの企業で睡眠のコンサルタントを行っているニューロスペースの小林孝徳社長に、「飲み会が多い」ビジネスパーソンの睡眠改善法を教えてもらった。 お酒を飲むと眠くなることから誤解している人も多いが、アルコールは快眠にはつな
アルコールの飲みすぎは脂肪肝につながる？
脂肪肝を放置すると、肝硬変や肝がんになる可能性があります。甘く見てはいけません。（©pejo -123rf） ミドル以上の多くが気にする「脂肪肝」。今や、日本人の3人に1人が脂肪肝だといわれています。会社の健康診断の結果で、真っ先に肝機能のデータを見るという方も少なくないでしょう。 脂肪肝とは肝臓（肝細胞）に脂肪（特に中性脂肪）が蓄積した状態を指します。つまり、食べすぎなどにより「肝臓に取り込まれる脂肪」が、肝臓から出ていく「使う脂肪」より多いと、使われなかった分が肝臓に蓄積するわけです。 脂肪肝を放置すると、炎症を起こしたり、線維化（＊1）が進んで肝臓が硬くなるなどして、肝硬変や肝がんになる可能性があります。脂肪肝を甘く見てはいけません。
つまみのチョイスで食塩オフ 飲み会での減塩テク
おせち料理はそもそもが保存食なので食塩が多い。少しずつつまむだけでもあっという間に1gを超えてしまうので注意。かまぼこや数の子は、しょうゆをつけずに食べるべし。 カリウムでとり過ぎたナトリウムを排泄 忘年会、新年会で人に招かれている場合など、自分の思い通りにはメニューを決められないことも多い。不本意ながら食塩をとり過ぎてしまうこともあるだろう。そんなときはカリウムをしっかりとろう。 カリウムは野菜、芋、果物などに含まれていて、余分なナトリウムを排泄する働きがある。手軽にとるには、トマトジュースを飲んだり、バナナやキウイフルーツなどを食べることだ（第14回参照）。 また、血圧を上げないためには飲み過ぎないことも重要だ。血圧を上げないための飲酒量は、エタノール換算で男性20～30mL（女性10～20mL）といわれている。20～30mLは、日本酒なら1合、ビールなら中びん1本、焼酎なら半合弱、ウ
カジノ法案という“増税策”
「脱法賭博ではない正々堂々の賭博なのだから、パチンコよりマシ」だという意見にも、私は半分しか賛成できない。 お国から免許のおりている、正々堂々の、おシャレで、ハイソっぽくて、知的で、スタイリッシュで、デートコースにもバッチリな紳士淑女の社交場ライクな賭場ができたら、それはそれで、別ルートのリスクが拡大する。 パチンコの良くないところは、欺瞞的で、不潔で、うるさくて、うさんくさくて、タバコくさくて、ダサくて、おっさんくさくて、貧乏ったらしいところだと思うのだが、そういうふうにひとっかけらもおしゃれじゃなくて、若い連中が憧れる要素を備えていないところが、逆に言えば、パチンコのある意味での安全さでもあるわけで、そういうふうにダサいからこそ、パチンコは、おしゃれな若い女性を誘引できずにいる。 もし、おしゃれできらびやかで外国人観光客を大喜びさせるような素敵なカジノ空間ができたら、その素敵なスペース
忘年会対策は「ベジファースト」ならぬ「オイルファースト」？
飲み会の最初に油分をとっておくと、アルコールの吸収を遅くできる 2016/11/29 葉石かおり＝エッセイスト・酒ジャーナリスト カルパッチョやマヨネーズを使った料理も効果あり とはいえ、いくらアルコールの吸収を遅らせるといっても、「油を最初にとるのは、ちょっと…」と思う人も多いだろう。 「血中アルコール濃度を上げないという観点では、油分を先にとることが理にかなっています。ただし、油といってももちろんそのままではなく、刺身にオリーブオイルをかけたカルパッチョ、マヨネーズを使ったポテトサラダなど油を使った前菜向けの料理は多くあります。こういった油を使った料理を最初に食べるといいでしょう。最初に食べるともたれそうですが、から揚げ、フライドポテトなども効果が期待できます。お酒と混じり合って半固形になるような食べ物だと、より腸に送られにくくなります。胃や腸にとってアルコール吸収が不利となる状況を、
本当の意味での肝機能低下とは？ “沈黙の臓器”「肝臓」を正しく理解する
「脂肪肝」は万病の元！ 甘くみてはいけない 2016/9/1 村山真由美＝フリーエディター・ライター 大事なことを“肝心要（または肝腎要）”というが、それは、肝臓が人体にとって非常に重要な臓器であることが語源となっているという。肝臓は生命維持に欠かせない臓器で、さまざまな機能を担っている。国民病といわれる糖尿病や脂肪肝とも関わりが深い。本特集では、誰もが正しく知っておきたい「肝臓の新常識」を、自治医科大学附属さいたま医療センター消化器内科 准教授の浅部伸一さんに聞いていく。 脂肪肝を甘くみてはいけない 健診の結果で多くの人が気にするのが「肝臓」関連のデータ。しかし、自覚症状が簡単に表れないため、放置されることが多い。気が付いたときには「取り返しがつかないことになっていた！」という事態に陥らないためにも、肝臓についての正しい知識を身に付けておこう（©Naveen kalwa -123rf）
二日酔いには「朝イチ」スポーツドリンクが効く
得意先の接待など、食べ過ぎやお酒の飲み過ぎが続くと体調を崩しがちだ。たとえ食べ過ぎ・飲み過ぎたとしても、それをなかったかのようにカラダを復活させてくれる、ありがたい即効リセット術を紹介しよう。初回のプチ断食 、2回目の胃の不調対策 に続く最終回では、二日酔いの解消法をお届けしよう。 接待や飲み会で盛り上がってしまい、つい飲み過ぎ…。吐き気、だるさ、頭痛など、何度経験してもつらい二日酔い。後悔先に立たず。昨晩の飲み過ぎをなかったことにできるような、つらい症状から素早く立ち直れるありがたい解決法は…。 二日酔い対策に詳しい、自治医科大学附属さいたま医療センター消化器科講師の浅部伸一医師に取材して分かった即効リセット術は以下の通り。順を追って詳しく説明していこう。 最初に水分補給。スポーツドリンクや味噌汁もお勧め。 アミノ酸やビタミンB1を中心に補給。サプリメントの活用も。 頭痛がある場合、水分
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生活習慣病の改善に日本酒が効く！？
循環器疾患のリスクを下げる飲酒の「適量」とは？
大量飲酒は「脂肪肝」にまっしぐら