「糖質制限」は他のダイエット法よりやせるのか？
「低糖質でも低脂質でもどちらでも、とにかく摂取エネルギーを控えれば減量効果が期待できる」と佐々木さん（c）Andrey Cherkasov -123rf 佐々木 体重の増減はエネルギー摂取量の問題が大きいので、まず、摂取エネルギーを少し控えてみてください。体が軽くなった気がしたらウォーキングにも挑戦しましょう。 編集部 体重計にのるのが楽しくなったら、もっと体に良いことをやりたくなるかもしれませんね。しかし、なぜ、糖質制限ダイエットはこんなにも人気になったのでしょう？ 佐々木 脂質やエネルギーの制限が比較的ゆるいところや、「パレオリシック・ダイエット（旧石器時代食）」に似ていて体や遺伝子に「自然」な感じがするから、などが考えられます（＊8）。確かに魅力的ではありますが、問題もあります。 編集部 体重に目立った影響をもたらさない点ですか？ 佐々木 いいえ。糖質制限ダイエットは食料生産効率（＊
“いい脂肪”なら、かなりの量を食べても太らない！
FEATURES of THEMEテーマ別特集 最強の免疫力は「ストレス回避」「適度な運動」「体温上昇」で手に入れる！ 風邪、インフルエンザ、新型コロナウイルス──。こうした感染症にかからないために、また、かかっても軽く済ませるために、できるだけ免疫力を高めて対抗したい。本テーマ別特集では、免疫力を高める「ストレス回避」「適度な運動」「体温上昇」で気を付けたいポイント、そもそも免疫力とは何かをコンパクトに紹介していく。 「脂肪肝」を3カ月で撃退する5つの鉄則 「食事を改善すれば脂肪肝は3カ月で良くなる」と肝臓の専門家は言い切る。本テーマ別特集では、脂肪肝を撃退する鉄則、そして肝硬変の実態をコンパクトに紹介していく。 効率的な筋トレで「若々しい体」をキープする 年を重ねても運動機能や認知機能を維持し、健康寿命を延ばすためには、効果的な筋トレを行うことが重要だ。「抗重力筋」を効率よく鍛え、「筋
“いい脂肪”なら、かなりの量を食べても太らない！
「ローファット」の時代は終わり、正しい種類の脂肪をとる時代に――『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』の著者に聞く（第3回） 2016/12/9 柳本操＝ライター 全米ベストセラー『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事（原題：THE BULLETPROOF DIET＝完全無欠ダイエット）』には、IT企業家のデイヴ・アスプリーさんが、15年間で30万ドルもの私財を投じ、世界中のダイエット法を自分のカラダで徹底的に検証した結果が集約されている。デイヴさん自身、50kgの減量、IQ20ポイントアップという結果を出した。 日経Goodayは、来日したデイヴさんに直接取材して話を聞いた。最終回となる今回は、「良質の脂肪をとることの大切さ」について詳しく聞いていく。さらにデイヴさんの日頃の運動習慣や食生活についても聞いた。（第1回、第2回も併せてお読みください） ローファットはむしろ体にマイ
悪魔の誘いで手を染めてしまった禁断のラーメンを「なかったこと」にできるのか？
道江 美貴子著『なぜあの人は、夜中にラーメンを食べても太らないのか？』 2016/2/8 福光 恵＝ライター 「なぜあの人は、夜中にラーメンを食べても太らないのか？」 そう書名に問われて、これまで夜中に、ラーメン屋に誘われたことのある友人、何人かを思い浮かべてみた。 全員もれなく太めだ。 ただし同書は説く。夜中ラーメンもたまにであれば、脂肪に変えない方法はあるという。というのも、とり過ぎた糖分はまずブドウ糖に分解されてエネルギーに。脂肪に変わってしまうのは、それでも使われずに余ってしまった分。つまり、次の日の食事に気をつけてリセットすれば、小太りな悪魔の誘いで手を染めてしまった禁断のラーメンを、「なかったこと」にするのも夢ではないらしい。 「あすけん」の栄養士が教える食事術の本 ダイエットサポートサービスで知られるサイト「あすけん」の管理栄養士が教える食事術の本。食べたものや、やった運動な
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「1日6食の小分け」より「朝昼2食」の方が減量・血糖管理に効果
体脂肪の正しい減らし方−４ヶ月で体脂肪率１６％減
